огурцы соленые

Хрустящие соленые огурчики хороши в салатах, бутербродах и сами по себе. Их можно добавлять в соусы и варить из них рассольник. Но оказывается и рассол может пригодиться в очень разных ситуациях. Не спешите выливать его после того, как все огурчики съедены.
Используйте рассол в качестве маринада
Есть множество продуктов, которые хорошо есть маринованными. Залейте варенные яйца, цветную капусту или чеснок огуречным рассолом. Читать далее»

Наконец-то руки дошли.) Не знаю, но по мне, так приятно зимой похрустеть солёным огурчиком с картошечкой. Особенно, если огурцы с своей грядки, а засолены на воде из колодца, мммм, объедение. Главное здесь, не сорваться и не съесть всё до наступления хотя бы первых холодов

Девочки, не все любят маринованые огурцы, да и в салатики (Оливье) их не положишь. Предлагаю вам сделать соленые огурцы. Они получаются твердые и хрустящие. Для пробы сделайте банку, не пожалеете.
На дно 3 литровой банки ложим:
листья вишни 6-10 шт.
листья смородины 6-10 шт.
листья винограда 2-5 шт.
листик хрена 1/2 шт. (можно кусочек)
листья петрушки 2-5 веточек Читать далее»

Зима кончилась! А огурцы соленые все есть и есть... Особенно у тех, кто прошлым летом много их заготовил. К таким "запасливым" я и отношусь... Покопавшись в своих рецептах, нашла этот:
На килограмм соленых огурцов понадобится:
- 3-4 луковицы репчатые;
- 50гр томатной пасты (можно маленькую баночку пасты "Помидорка" 70гр)
- соль и перец(черный молотый) по вкусу
- масло растительное для жарки
С крупных огурцов очистить шкурку, мелкие-корнишоны можно не чистить. Читать далее»