тофу

Тофу имеет совсем невыразительный вкус. Он никакой, абсолютно пресный, как говорится – нейтрального вкуса, но зато легко воспринимает другие вкусы, и в результате блюда с ним становятся очень аппетитными. Каким будет блюдо из тофу – сладким, пряным, острым – целиком и полностью зависит только от кулинарной фантазии готовящего.
Главное в приготовлении тофу – это приправы, которые придают соевому творогу любой вкус и аромат. Аджика, лук, чеснок, и вы не догадаетесь, что основной ингредиент – тофу. Читать далее»

Захотелось мне понять, что такое тофу? Купила сегодня, попробовала, мне на вкус-норм, хотя необычно, знаю-некоторых едва не тошнит от него
А вам понравился этот продукт? Знаете какие-нибудь интересные рецепты?
То́фу (яп. 豆腐 то́:фу, кит. 豆腐 или 荳腐, dòufǔ (доуфу́, кор. 두부 тубу́, тайск. เต้าหู้ тау2ху́у2, вьетн. Читать далее»

Вчера захотелось сделать мужу оливье, но мяса я не ем, а приготовить хотелось сразу то, что сможем поесть и я, и он. Купила тофу (соевый творог-сыр) т.к. раньше уже замечала, что когда ешь поджаренный тофу, то он очень смахивает на молочную колбасу по вкусу (или молочная колбаса на него )
Порезала его кубиками, обжарила на сливочном масле до золотистого цвета.
Вот вместо колбасы это и пошло в салат. Остальные ингредиенты как обычно.
Получилось очень вкусно. Читать далее»