жарка

Ну и что, по жарила, вернее считай потушила я это мясо. Замариновала я его в майонезе с чесноком. Добавила приправы для мясо, посолила, лучок туда, огурчик соленый, морковку. И что в итоге, ничего! Мясо сделалось но жесткое и как блин трава. А этого мясо у меня еще так много. Хорошо что хоть отдали а не я купила. Вот тебе и лосятина.

Печень - весьма полезняй но не всеми любимый продукт. Мой муж не любил печёнку, она, -говорит- сухая и жёсткая. Дети тоже часто не любят пчёнку именно по этим же причинам. Но, когда муж порпобовал её в моём исполнении, то изменил в корне своё мнение об этом продукте. А готовлю я её так:
Нарезаю много лука и жарю на раст. масле то мягкости, не более. В это время режу очень мелко размороженную печень, солю, посыпаю мукой, перемешиваю и выкладываю в сковороду с луком, накрываю крышкой. Читать далее»

Цыпленок — 1 штука
Масло сливочное топленое — 2 столовые ложки
Чеснок — 1 головка
Соль морская — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Берем выпотрошенного молодого цыпленка и делаем надрез вдоль брюшка, чтобы тушка приняла плоскую форму. Солим, перчим с обеих сторон.
В Грузии цыпленка жарят или на кеци или на решетке над открытым огнем, но нам подойдет и любая достаточно широкая сковорода с толстым дном.
На сковороде разогреваем масло. Читать далее»