вишневый соус

Оригинальный рецепт на поваренке http://www.povarenok.ru/
Такой соус подойдет к любому мясу и придаст ему колоритный вкус.
Вишня (без косточки.) — 2 кг
Сахар (если вишня сладкая можно уменьшить до 160-170.) — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Чеснок (чищеный.) — 120 г
Кориандр (молотый.) — 10 г Читать далее»

Сегодня я хочу вам представить обещанный рецепт сладкого вишневого соуса.
Нам потребуется:
500-600гр свежей или мороженой вишни
300гр сахара
щепотка лимонной кислоты
50 мл воды в сироп и 80-100мл для разведения крахмала
25гр (или 2 ст. л. с небольшой горкой) крахмала. (я предпочитаю использовать кукурузный, но подойдет и картофельный)
пакетик ванилина или палочка корицы (на ваш вкус, только не рекомендую использовать одновременно обе эти пряности ) Читать далее»