Бефстроганов

Такой бефстроганов из говядины идеально смотрится как на кухне в компании друзей, так и в роскошном ресторане во время званого ужина. Бефстроганов (с французского Bœuf Stroganoff — говядина по-строгановски), хоть название и французское, но бефстроганов — это русское блюдо, которое получило широкое распространение в мире. Оно также может встретиться под названиями «Мясо по-строгановски», «Говядина по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов». Читать далее»

Это блюдо по классическому рецепту, конечно же, готовится из говядины. А я предлагаю попробовать бефстроганов из курицы со сметаной. Бефстроганов из куриного филе получается ещё нежнее, чем из говядины, да и готовится быстрее. Подать это наивкуснейшее блюдо можно с картофельным пюре или отварным рисом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 900 г
2 небольших луковицы (220 г)
2 небольших моркови (190 г)
500 мл воды + 3 ст.л. Читать далее»

Бефстроганов – блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!
Чтобы приготовить бефстроганов:
Говядина – 500 г (у меня шейная часть)
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Мука – 1 ст.л.
Сметана 20% - 100 г Читать далее»

Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.
• Свинина (лопатка) – 400 гр
• Грудинка или сало (копченное) – 60 гр
• Маринованный огурец – 1 шт. (80-90 гр)
• Лук – 1 шт. (170 гр)
• Чеснок – 1 зубчик
• Сметана – 100 гр. Читать далее»

Бефстроганов с грибами
17 апреля 2019
Сочное,мягкое,тушёное мясо говядины во вкуснейшей ароматной подливе! Что может быть лучше для идеального ужина?
Давайте вместе со мной скорее приготовим его!
Ингредиенты:
филе говядины 600гр
лук репчатый 2 шт Читать далее»

Знаменитое аппетитное блюдо бефстроганов в соусе с нежным картофельным пюре приготовим за 30 минут.
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 800 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 150 г
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Бульон мясной - 250 г Читать далее»

Вчера "переделывала" рецепт классического бефстроганова под мультиварку Удался с первого раза - слопали мои мальчики, да еще пожаловались, что мало
Что мне понадобилось для приготовления:
Говядина
Лук
Сметана - стакан 200гр. (у меня осталась бутылочка кефира с молочки - доча не съела )
Мука - 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу Читать далее»

А я сегодня решила приготовить мясо по-строгановски
Это, разумеется, не классический рецепт немножко я его изменила, но суть осталась та же
Итак, приступим!
Мне понадобилось:
Мясо 0,8-1 кг. Говядина, желательно хорошая вырезка или другая более-менее мягкая часть Т. к. готовим в скороварке, разница не почувствуется
Говядину нарезать поперек волокон, отбивать ничего не надо. Сначала я честно пыталась найти эти поперечные волокна , т. к. Читать далее»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-говядина
-лук
-сметана
-томатная паста
-мука
-соль
-красный перец
-растительное масло
Мясо говядины нарезаем пластиками, отбиваем и нарезаем их соломкой.
Обжариваем мясо на растительном масле, солим, перчим. В конце добавляем немного воды.
Когда мясо готово вынимаем его на время и на этом бульоне обжариваем лук.
Далее добавляем муку, сметану и томатную пасту. Читать далее»

Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги «О вкусной и здоровой пище».
Ингредиенты:
Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г Читать далее»