вафельные трубочки

Вафли
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли порциями.
Для теста: маргарин - 250 г, сахар - 350 г, яйца - 5-6 шт., ванилин - 1 пакетик, соль, крахмал картофельный - 500 г (другие виды крахмала не использовать!), соль.
Вафли на дрожжах Читать далее»

Сегодня прочитала призыв о помощи Dzhyn по поводу выпечки вафельных трубочек и так захотелось этого лакомства, что я сразу побежала на кухню. Меня не раз угощали трубочками сделанными на маргарине - вкусно, но вкуснее чем мой рецепт я не пробовала. Простите за нескромность. Может я просто привыкла к нему. Трубочки получаются очень нежные, а аромат - просто прелесть (очень похоже на запах блинчиков поджаренных на сливочном масле). Читать далее»

Как-то на просторах СМ обсуждали рецепты приготовления вафелек в вафельнице. А я хочу предложить вам рецепт заварного крема для таких вефельных трубочек.
Для приготовления крема необходимо:
4 желтка
200 г сахара
4 ложки муки
1 л молока
100-150 г сливочного масла
ваниль
Растворить желтки, сахар и муку в 100 г холодного молока. Влить эту смесь в сосуд с кипящим молоком и кипятить 2-3 минуты, непрерывно помешивая. Снять крем с огня, добавить сливочное масло и ваниль. Остудить. Читать далее»