специи и приправы
Результат поиска: найден 71 материал.
Завтра 8 января в 10-00 мск состоится СТОП по закупке специй Рязанской фабрики Пиканто, закупка проходит здесь https://www.stranamam.ru/post/4669985/?page=1#com30505979
Кто не видел заходите-цены очень вас порадуют!!!
Кто не видел заходите-цены очень вас порадуют!!!
+23
|
7 января 2013 года | 0 комментариев |
Прежде всего, обратите внимание на срок хранения или конечную дату
использования. Если Вы покупаете приправу в пакетиках, внимательно
осмотрите упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной,
потрясите ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу.
Именно по этой причине следует отдавать предпочтение приправам в
баночках, у которых следует проверить герметичность крышки. Желательно
приобретать специи и пряности в магазине, нежели на рынке, где подчас Читать далее»
использования. Если Вы покупаете приправу в пакетиках, внимательно
осмотрите упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной,
потрясите ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу.
Именно по этой причине следует отдавать предпочтение приправам в
баночках, у которых следует проверить герметичность крышки. Желательно
приобретать специи и пряности в магазине, нежели на рынке, где подчас Читать далее»
+7
|
26 декабря 2012 года | 3 комментария |
Показать картинку
Стамбульский базар специй
Чтобы блюда получились вкусными и ароматными, нужно знать, какие именно пряности к ним подходят.
Покупая пряности, обрати внимание на срок хранения или конечную дату использования. Если ты покупаешь приправу в пакетиках, внимательно осмотри упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной, потряси ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу. Читать далее»
Стамбульский базар специй
Чтобы блюда получились вкусными и ароматными, нужно знать, какие именно пряности к ним подходят.
Покупая пряности, обрати внимание на срок хранения или конечную дату использования. Если ты покупаешь приправу в пакетиках, внимательно осмотри упаковку: она не должна быть мятой и уж тем более рваной, потряси ее - специи в ней не должны быть слепленными в однородную массу. Читать далее»
+4
|
27 октября 2012 года | 3 комментария |
Добрый день, всем!
Идет неделя уборки на кухне, в связи с чем возник вопрос, что делать со специями?
Как вы их храните? Может что то посоветуете? Желательно фото.
Такую темку нашла, но она за 2010 год, может появились новые идеи?
У меня вот такой вот бардак:
Идет неделя уборки на кухне, в связи с чем возник вопрос, что делать со специями?
Как вы их храните? Может что то посоветуете? Желательно фото.
Такую темку нашла, но она за 2010 год, может появились новые идеи?
У меня вот такой вот бардак:
+35
|
10 октября 2012 года | 28 комментариев |
Куркума – это не только популярный краситель, но и отличная приправа, обладающая целым букетом полезных свойств.
Описание куркумы
Куркума - название растений из семейства Имбирных и получаемой из них пряности. Родиной куркумы является Индия, и в наше время в диком виде она нигде больше не встречается. История культивирования куркумы насчитывает несколько тысячелетий. Читать далее»
Описание куркумы
Куркума - название растений из семейства Имбирных и получаемой из них пряности. Родиной куркумы является Индия, и в наше время в диком виде она нигде больше не встречается. История культивирования куркумы насчитывает несколько тысячелетий. Читать далее»
+8
|
18 марта 2012 года | 8 комментариев |
Девочки спрашивали про специи, которые мы используем при готовке. Поэтому создали отдельную рубрику и будем рассказывать про каждую специю отдельно. Что она из себя представляет, где используем. Начнем с кардамона, потому что сейчас такой момент, много рецептов сладостей будет к празднику, а в них, а точнее в начинках для шекербура, пахлавы и др., используется кардамон. Постараюсь рассказать о свойствах этой ароматной и очень полезной приправы.
Кардамон — приправа, известная с древнейших времен. Читать далее»
Кардамон — приправа, известная с древнейших времен. Читать далее»
+11
|
16 марта 2012 года | 8 комментариев |
Сделать домашнюю заправку очень просто и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной. Хорошая заправка может полностью изменить любой салат - вот все, что вам нужно знать для приготовления отличной салатной заправки.СОБЛЮДАЙТЕ ПРОПОРЦИИ
Не забывайте, что в основе каждой заправки лежит 3 части растительного масла к 1 части уксуса или другой кислоты, например, лимонного сока или сока лайма. На этой основе можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов.
КАКОЙ УКСУС Читать далее»
+17
|
12 марта 2012 года | 6 комментариев |
Как непечатное словцо, порой, ярче иллюстрирует эмоции, так приправы добавляют остроты в приготовленное блюдо. Только, в отличие от мата, умело подобранные, специи всегда украшают исходный состав. Искусством, пользоваться вкусовыми приправами, невозможно овладеть теоретически. Однако начальные знания у всякого, стоящего у плиты кулинара, о специях и приправах должны быть.
Невозможно охватить все многообразие пряностей и приправ. Читать далее»
Невозможно охватить все многообразие пряностей и приправ. Читать далее»
+20
|
5 марта 2012 года | 8 комментариев |
РЫБНЫЙ СУП
Лук, чеснок, перец чёрный, перец красный сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, шалфей, майоран, мускатный орех, кэрри, укроп, вегета, тимьян, кайенский перец, лаванда, любисток, чабер, лавровый лист, аир, по желанию (для подавления вкуса рыбы) можно положить кубик куриного бульона.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП Читать далее»
Лук, чеснок, перец чёрный, перец красный сладкий и жгучий, перец душистый, розмарин, шалфей, майоран, мускатный орех, кэрри, укроп, вегета, тимьян, кайенский перец, лаванда, любисток, чабер, лавровый лист, аир, по желанию (для подавления вкуса рыбы) можно положить кубик куриного бульона.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП Читать далее»
+8
|
5 марта 2012 года | 8 комментариев |
В этой главе приводятся наиболее распространённые пряности для приготовления самых известных блюд и напитков. Но следует добавлять их не все сразу. Необходимо учитывать своеобразие вкуса, правильную дозировку, экспериментировать, изучать существующие и создавать собственные рецепты и «секреты». Поэтому здесь не приводятся готовые рецепты, а лишь перечисляются пряности, которые можно использовать.
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (ОМЛЕТЫ, ЯИЧНИЦЫ) Читать далее»
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (ОМЛЕТЫ, ЯИЧНИЦЫ) Читать далее»
+8
|
5 марта 2012 года | 4 комментария |
Страницы:
