украшение блюд
Результат поиска: найдено 64 материала.
Искусство подачи и украшения блюд обращено, прежде всего, к воображению человеку, дабы создать ему настроение и придать блюду особую привлекательность. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии.
Если интересно можете посмотреть https://www.stranamam.ru/album/2354306/
Существуют особые правила, которые помогут вашим шедеврам произвести должное впечатление на гостей.
1. Используемые продукты Читать далее»
Если интересно можете посмотреть https://www.stranamam.ru/album/2354306/
Существуют особые правила, которые помогут вашим шедеврам произвести должное впечатление на гостей.
1. Используемые продукты Читать далее»
+14
|
5 января 2012 года | 14 комментариев |
ХРИЗАНТЕМА
Итак начнем
1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.
Продолжение следует...
Итак начнем
1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.
Продолжение следует...
Продолжать тему?
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
Да
39
(100%)
Нет
0
(0%)
Всего проголосовало: 39
|
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
+24
|
5 января 2012 года | 14 комментариев |
Приехали мы на днях в гости к родителям мужа, на день рождения свекра.
Свекровь в украшении стола превзошла сама себя
В принципе все блюда были традиционными, но выглядели просто офигенно
Вот, что мне удалось запечатлеть, пока не пришли гости
Подсолнух
Зимний салат в виде тигренка
Рыбный салат - Снегирь
Грибное лукошко
Черепашка
Свинюшка из картофельного пюре, фаршированная тушеным мясом
А вот на горячее были диетические "ежики" - котлеты на пару
Свекровь в украшении стола превзошла сама себя
В принципе все блюда были традиционными, но выглядели просто офигенно
Вот, что мне удалось запечатлеть, пока не пришли гости
Подсолнух
Зимний салат в виде тигренка
Рыбный салат - Снегирь
Грибное лукошко
Черепашка
Свинюшка из картофельного пюре, фаршированная тушеным мясом
А вот на горячее были диетические "ежики" - котлеты на пару
+75
|
24 декабря 2011 года | 42 комментария |
Вот нашла идеи и рекомендации по встрече нового 2012 года http://supercook.ru/decoration/decoration-02i.html Посмотрите там много интересного!
+48
|
19 ноября 2011 года | 23 комментария |
А вот МК как сделать цветок из огурца!
Ну вот пажалуй хватит!
Продолжение следует!
Ну вот пажалуй хватит!
Продолжение следует!
+34
|
15 сентября 2011 года | 57 комментариев |
Вот расписала гречневые салаты https://www.stranamam.ru/post/1755541/ https://www.stranamam.ru/post/1755687/ и вспомнила, что делала их еще рулетиком. Вообще чтобы накормить мужчин листьями салата часто практикую подачу рулетиками. Тут слов мало - проще посмотреть...
Готовится любой салатик, потом берем лист салата
Выкладывем на него салат
Сворачиваем рулетиком и фиксируем шпажкой
Можно зубочисткой со всякими украшательствами
Такой вариант отлично подходит для праздничного закусочного стола! Читать далее»
Готовится любой салатик, потом берем лист салата
Выкладывем на него салат
Сворачиваем рулетиком и фиксируем шпажкой
Можно зубочисткой со всякими украшательствами
Такой вариант отлично подходит для праздничного закусочного стола! Читать далее»
+39
|
7 сентября 2011 года | 52 комментария |
АХ колбасочка
Бутербродики!!!
Вкуснятинки!!! Рыбка красненькая!!!
Рулетики!!!
А яйца -росписайцы
Бутербродики!!!
Вкуснятинки!!! Рыбка красненькая!!!
Рулетики!!!
А яйца -росписайцы
+21
|
6 августа 2011 года | 13 комментариев |
Предлагаю замечательную идею для детского завтрака и не только...
Сосиски (у меня было) — 2 шт
Яйца перепелиные — 4 шт
Зелень
Хлеб (кусочки)
Соль
И так вот то, что нам надо. Я делала только одну порцию. Продукты берутся из расчета на 1 сосиску-2 перепелиных яйца.
Сосиcку разрезать пополам, и на каждой половинке вдоль делаем надрзы(но не до конца сосиски, иначе не получится цветочек).
Надрезанную половинку сосиски сворачиваем в кружечек и скрепляем зубочисткой. Читать далее»
Сосиски (у меня было) — 2 шт
Яйца перепелиные — 4 шт
Зелень
Хлеб (кусочки)
Соль
И так вот то, что нам надо. Я делала только одну порцию. Продукты берутся из расчета на 1 сосиску-2 перепелиных яйца.
Сосиcку разрезать пополам, и на каждой половинке вдоль делаем надрзы(но не до конца сосиски, иначе не получится цветочек).
Надрезанную половинку сосиски сворачиваем в кружечек и скрепляем зубочисткой. Читать далее»
+86
|
19 июня 2011 года | 47 комментариев |
Салат (слоеный или перемешанный) или паштет оформить в виде тела "кролика", тщательно выровнять поверхность ложкой.Отдельно подготовить "ушки" из вычищенных внутри половинок огурца.
Покрытие делается из сметаны или майонеза с желатином.
На нужное количество майонеза (сметаны) взять желатина немного больше, чем написано на упаковке. 1 часть желатина замочить в 3-х или 4-х частях холодной воды (по объему) и дать набухнуть 40-50 минут. Читать далее»
+20
|
8 июня 2011 года | 11 комментариев |
«Бабочка»
1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Читать далее»
1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
3) В такой же последовательности прикрепить заготовки крыльев с другой стороны.
4) Вторую трубочку нарезать в виде колечек. Читать далее»
+30
|
30 мая 2011 года | 15 комментариев |
Страницы:
