украшение блюд
Результат поиска: найдено 64 материала.
Салат "Оливье" выложить на плоском блюде кольцом вокруг стакана или подходящей по размеру баночки, выровнять ложкой поверхность, смазать майонезом, затем банку удалить.
Украсить сверху веточками зелени, зеленым горошком и зернами кукурузы, звездочками из сладкого красного перца и сыра, в качестве имитации снега использовать тертый яичный белок.
Салат "ЕЛОЧКА".
Салат выложить на блюдо высокой горкой, украсить яркими ягодами, зернами граната. Декорировать веточками укропа. Читать далее»
Украсить сверху веточками зелени, зеленым горошком и зернами кукурузы, звездочками из сладкого красного перца и сыра, в качестве имитации снега использовать тертый яичный белок.
Салат "ЕЛОЧКА".
Салат выложить на блюдо высокой горкой, украсить яркими ягодами, зернами граната. Декорировать веточками укропа. Читать далее»
+38
|
9 декабря 2010 года | 12 комментариев |
+23
|
30 сентября 2010 года | 9 комментариев |
Рыбка у меня получилась стихийно, чем-то хотелось украсить салат, под руку попалась морковь, два разреза и получилась золотая рыбка.
Итак, вначале отрезаем кружок толщиной 2-3 мм.
Отрезаем с двух сторон сегменты
И делаем из них хвостик золотой рыбки
Горошина черного перца будет прекрасно иммитировать глаз
Из другого кусочка вырезаем плавники и рыбка готова
Перекладываем ее на салат, из перьев зеленого лука можно слелать водоросли.
Итак, вначале отрезаем кружок толщиной 2-3 мм.
Отрезаем с двух сторон сегменты
И делаем из них хвостик золотой рыбки
Горошина черного перца будет прекрасно иммитировать глаз
Из другого кусочка вырезаем плавники и рыбка готова
Перекладываем ее на салат, из перьев зеленого лука можно слелать водоросли.
+62
|
26 сентября 2010 года | 86 комментариев |
Чем только народ ни умудряется фаршировать крабовые палочки А вот еще вариант. Блюдо за 3 минуты и при этом ничего не нужно варить. Быстро, просто, вкусно!
Нам понадобятся:
шпроты
размороженные крабовые палочки
майонез
зеленый лук
листья салата для подачи Читать далее»
Нам понадобятся:
шпроты
размороженные крабовые палочки
майонез
зеленый лук
листья салата для подачи Читать далее»
+119
|
9 сентября 2010 года | 169 комментариев |
У меня фантазия в области украшения блюд не очень работает. А люди - чудеса творят. https://www.stranamam.ru/album/361028/
+24
|
31 июля 2010 года | 6 комментариев |
Дайкон-400г
Огурец свежий-2шт(200г)
Зеленый лук-100г
Укроп,петрушка-по 50г
Молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)-10 шт
Растительное масло-3-4ст.л.
Лимонный сок-0,5 ч.л.
Щепотка свежемолотого чёрного перца,соль.
Для урашения:5шт крупного редиса,мелко нарезанная зелень лука,петрушки,укропа(примерно 1/3 часть общего количества),1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек),половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке).. Читать далее»
Огурец свежий-2шт(200г)
Зеленый лук-100г
Укроп,петрушка-по 50г
Молодые росточки чеснока(пророщеный чеснок,росточки по 5-6 см длиной)-10 шт
Растительное масло-3-4ст.л.
Лимонный сок-0,5 ч.л.
Щепотка свежемолотого чёрного перца,соль.
Для урашения:5шт крупного редиса,мелко нарезанная зелень лука,петрушки,укропа(примерно 1/3 часть общего количества),1/4 вареного яичного желтка(или кукуруза-около 15 зернышек),половинка ядрышка грецкого ореха (натёртая на мелкой тёрке).. Читать далее»
+16
|
8 марта 2010 года | 4 комментария |
Сыр плавленый-2шт шпроты-1 банка
чеснок-1 зубчик
яйца(вар)-3шт(желтки)
майонез
Для оформления:
Белки трёх яиц(вар)
Два кружочка маринованного огурца
Маленький кусочек колбасы
Две гвоздички
Щепотка шафрана,100г очень крепкого чая,немного мака,маленький кусочек кожуры красного яблока,вермишель паутинка
Приготовление:
Сыр и яичные желтки трём на средней тёрке. Читать далее»
+27
|
27 февраля 2010 года | 15 комментариев |
Пища должна быть не только вкусной, но и красивой, вызывая у нас положительные эмоции и эстетическое наслаждение
Эта подборка-фрагмент моей коллекции фоток с нета входит в папку "украшение блюд" в моём эл.кулинарном блокноте.
Открываю когда нужно вдохновение для украшения блюд на праздничный стол.Или просто полюбоватся
Эта подборка-фрагмент моей коллекции фоток с нета входит в папку "украшение блюд" в моём эл.кулинарном блокноте.
Открываю когда нужно вдохновение для украшения блюд на праздничный стол.Или просто полюбоватся
+36
|
26 февраля 2010 года | 15 комментариев |
Страницы:
