суфле куриное

Необходимые ингредиенты:
• 600 гр. куриной печени
• 2 небольшие луковицы
• 2 средние морковки
• 2 зубчика чеснока
• 2 куриных яйца Читать далее»

Куриное суфле (для детей от 1 года)
ингредиенты:
-500 г сырого куриного филе (из которого в итоге получится около 300 г отварного мяса)
-1 ст. ложка размягченного сливочного масла плюс немного масла для смазки формочек
-2 яйца
-2-3 ст. ложки муки
-100 мл молока Читать далее»

Итак, нам потребуется:
курица - 1/2 тушки
яйцо - 2 шт
сливки - 150 мл.
соль - по вкусу
масло топленое - 1 ч. л.
Курицу отварить (без кожи), охладить, разобрать удалив кости.
На бульоне можно сварить первое
Куриное мясо пропустить дважды через мясорубку, добавить желтки яиц, сливки, соль. Все перемешать. Консистенция должна быть густой сметаны.
Белки взбить с щепоткой соли до пиков.
Взбитые белки аккуратно перемешивая сверху вниз вводим в основную массу. Читать далее»

Куриная грудка 1шт
Кабачок 1шт
Зелень петрушки, укропа
яйцо (можно только белок)
манная крупа 1 столовая ложка.
соль (на ваше усмотрение)
Перемолоть куриную грудку, кабачок и зелень в однородную массу. Добавить соль (можно без неё), яичный белок (я добавила желток, так как моей дочке уже 2 года и она ест всё), 1 столовую ложку манной крупы. Хорошо перемешать и выложить на лист пароварки. Варить на пару 40 минут. (у меня получилось три довольно большие котлетки) Читать далее»