закрутки

Салат-закуска из кабачков
0,5 л раст. масла, 0,5 л воды, 1 ст. ложка уксусной кислоты, 2,5 ст. ложки соли, 200 г сахара - всё вскипятить. Порезать 5 кг кабачков, 200 г моркови, зелень укропа (можно семена), 100 г чеснока, положить овощи в рассол, кипятить 5 минут. Закатать в стерилизованные банки.
*************
Кабачки + помидоры. Народное название – соус «Анкл Бенц».
3 кг помидор – через мясорубку. Читать далее»

Захотелось мне морсика попить и полезла я в наши залежи - закрутки ягодные... Благо летом много всего было... Выбирала-выбирала и... нашла землянику, точнее варенье земляничное и так мне захотелось настроение поднять! Я первый раз в жизни сама закрутила землянику! Да не тут-то было!
Варенье оказалось на вкус горьковатое, даже сын отказался его есть, хотя он у нас большой сластена. Вот теперь вместо поднятого настроения, сижу чуть не плачу...
Мы ТАК старались с мужем и мамой, собирали! Читать далее»

Девочки, как раз в разгаре сезон закруток, а я все никак не определюсь, что же заготовить! Хочу салатов каких-то (перец, помидоры, баклажаны...), только чтобы рецепт был без добавления уксуса Может, кто практиковал хороший рецепт, поделитесь, плиз, можно стерилизовать, можно лимонный сок, но не уксус

Закатала 8 банок свежего яблочного сока!!! Заодно и в баньке побывала Ненавижу стерилизацию))

Привет прекрасной стране!
Мамоньки дорогие отзовитеся, откликнитеся. В прошлом году я попросила рецепт помидор в томате и мне кто то из вас хозяюшки написал в сообщении рецепт.
Ну простите мою память мамскую, я делала помидоры но не найду это сообщение. Хочу опять сделать, в этот раз я перепишу рецепт в тетрадку, чес слово перепишу.

Девочки, спасайте! Нашла вот такой рецепт салатика.
Салат "Охотничий"
Продукты:
1,5 кг. белокочанной капусты
1 кг. помидоров
1 кг. огурцов
1 кг. моркови Читать далее»