Домашнее консервирование и заготовки
Результат поиска: найдено 4 материала.
Делюсь рецептом икры, которая раньше всегда стояла на полках магазинов. Ее даже давали в нагрузку в наборе к какому-нибудь дефицитному товару. Но вкус детства остался и иногда хочется чего-нибудь простенького. Хотя несмотря на простоту пол-дня уходит на консервацию. Бывает еще рецепт с майонезом, но как-то не хочется с ним закрывать и зачем, если можно обойтись другими продуктами. Первоисточник нашла здесь: https://www.stranamam.ru/
но переделала на свой лад.
Рецепт: на 3.5-4 кг кабачков Читать далее»
но переделала на свой лад.
Рецепт: на 3.5-4 кг кабачков Читать далее»
+62
|
18 июля 2014 года | 9 комментариев |
Лет двадцать назад, в гостях, попробовала я маринованный целый болгарский перец. Мне очень понравился на вкус, но хозяйка сказала, что её угостили и рецепта нет. И вот попался мне рецепт, который я решила попробовать. Теперь делаю его постоянно , на авторство не претендую, но и кто хозяйка не помню .3-4 кг. мясистого болгарского перца, обязательно с хвостиками. Тщательно моем и накалываем пару раз вилкой.
Перец НЕ РЕЖЕМ и НЕ ЧИСТИМ!!! Читать далее»
+22
|
22 июля 2012 года | 12 комментариев |
Девочки, вот и пришла пора заготовок. У кого-то раньше, у кого-то позже. А я вот сижу и думаю, чем бы таким особенным порадовать ныньче зимой своих мужчин. Компотики уже сварила, варенье тоже уже готово. Настала очередь овощей. Вот огурчики на подходе, салаты разные. Заготовок на зиму всегда делаю много, все съедается. А чем вы радуете своих близких зимой.
+5
|
14 июля 2012 года | 7 комментариев |
Компот из яблок.Отсортированные по степени зрелости яблоки моют, разрезают на дольки, удаляют плодоножки, семенные коробочки. нарезанные дольки хранят в однопроцентном растворе соли не более 15 мин, промыть.
Про бланшировать 8-10 мин. в зависимости от величины долек или сорта яблок, при температуре 85-90 градусов. не кипятить про бланшированные яблоки охлаждают, дают стечь воде, и укладывают в банки и заливают нагретым до кипения сахарным сиропом.
Сироп 250-450гр сахара на 1 л. воды. Читать далее»
+11
|
12 августа 2011 года | 1 комментарий |
