домашняя кухня

Сегодня за ужином муж снова меня почти разозлил. Я сдержалась и даже постаралась успокоиться. Наверняка многие из вас тоже встречались в той или иной мере с такой же проблемой - может, обсудим?
Итак, мой разлюбезный муж не ест половину того, что обычно готовят дома. Нет, я конечно, тоже не ем совсем рыбу, но у меня на нее с детства реальная аллергия. А он так просто не ест. Совсем мы не едим лук, яблоки, изюм. Капусту только в салате с майонезом и колбасой, ну или в супе чуть-чуть. Читать далее»

Я тут убиралась кардинально в квартире, и нашла тетрадку моей мамы с рецептами.. Так там такие рецепты попадаются!
Времена ведь были какие-разнообразия как сейчас не было, а хотелось приготовить АХ!!! какое блюдо, да всех удивить... И когда спрашивали рецепт, загадочно опустить глаза в пол..
Котлеты свиные(а свинина пополам с капустой-но вкус бесподобный)..
Конфеты из сухого молока(обвалять в какао-и вуаля, Трюфеля...)
Колбаска сладкая(печенье, орешки, масло и какао)... Читать далее»

9 способов сделать мясо мягким
16:32 | 10 ноября
Если в магазине не повезло и вы купили залежалый кусок мяса, то не обязательно его сразу выкидывать. Есть с десяток способов, которые помогут приготовить такое мясо. Сделать его мягче, сочнее и вкуснее. Оговоримся сразу, из жилистого старого куска нежнейший стейк вы не получите все равно. Но при грамотном подходе жестковатое мясо можно будет превратить в отличное жаркое или вполне съедобное запеченное мясо.
Горчица Читать далее»

О полезных свойствах имбиря последнее время говорят и пишут очень много. Эти чудо корешки с островатым-пряным вкусом широко применяются в кухнях разных стран, а так же в рецептах народной медицины.
В ведических трактатах имбирь упоминается, как средство изгоняющее простуду, незаменимое при лечении кашля, регулирующее обмен веществ и изгоняющее шлаки, токсины и способствующее похудению. Читать далее»

Http://7vensigns.net/journals/860-prigotov-2-fevral2012-pdf.html

Делюсь ссылочкой. В этом приложении много всяких полезных рецептов.
http://7vensigns.net/journals/684-prigotov-1-yanvar2012-pdf.html

Продолжаем тему здорового питания и качественных продуктов. На очереди-майонез.
Нет, наверное, ни одной хозяйки, у которой не имеется в холодильнике майонеза.
Я же предпочитаю для заправки салатов сметану или соусы собственного приготовления. на основе оливкового масла. Но майонез любит зять, некоторые из друзей.
В таком случае майонез я смешиваю со сметаной, в соотношении 50-на-50. Легче, нежнее получается заправка.
Итак, готовим майонез дома.
*Составляющие продукты: Читать далее»