о грибах клестова

Всем грибной привет!
Не могу я по-нормальному грибы собирать (хотя мы вскоре поговорим и об этом). И сегодня мой рассказ будет про такой гриб как Луговой опенок.
Как только его не называют в народе, но правильное название именно такое.
У этого гриба тоненькая жесткая ножка, которую не собирают. Чисто теоретически ее можно посушить и измельчить в кофемолке, а потом использовать как грибную приправу. Но это такая морока... Ведь ножки такие тонкие...
Шляпки зато очень мягкие, ароматные. Читать далее»

Всем грибной привет!
Очень много лет назад, когда я осознала, что весной начинаются и заканчиваются особые весенние грибы, моя жизнь заиграла новыми красками.
Как только отходят сморчковые - начинаются Майские рядовки и Энтоломы садовые. И о последних я хочу вам расказать.
Многие путают этот гриб с Рядовками, хотя это совсем не так.
Энтолома садовая Entoloma clypeatum, она же Энтолома съедобная- это совершенно особый гриб. Растет под фруктовыми деревьями и зачастую огромными семьями. Читать далее»