вместо колбасы

Простой рецепт за 5 минут (+ время на запекание). Такая сочная куриная грудка, запеченная в духовке идеально подойдёт и для бутербродов, и для любого салата, в качестве ингредиента.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
800 гр. куриной грудки
1 ч. л. соли
смесь перцев
1 ч. л. карри
2 ст. л. растительного масла Читать далее»

Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе.
Чтобы приготовить куриную колбасу, возьмите:
Куриные бедра без кожи – 600 гр
Чеснок – 1 зубчик
Мускатный орех – щепотка
Соль, черный перец – по вкусу
Сливочное масло – 10 гр Читать далее»

Если Вы ищите вкусную и полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается достаточно сочным, очень ароматным и вкусным.
Куриная грудка без кости – 700 гр
Соль – 3 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 300 мл
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Паприка копченная – 1 ч.л. Читать далее»

Простой и вкусный рулет из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб или на французский манер – куриный террин. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного мешьше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.
Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг
Лук – 1 шт. (150 гр) Читать далее»