сливочно

Делюсь очередным рецептом крем- супа, в прошлом посту писала, как мы их любим - https://www.stranamam.ru/
Небольшое отступление.
Летом мы всем семейством несколько раз ездили в лес, сыну больше всего понравилось собирать лисички.
Грибов было много разных, на подготовку их для сушилки была впереди вся ночь, поэтому я лисички без задней мысли помыла и кинула в морозилку, вышел аж 4 литровый контейнер. Потом только я прочитала, что их варить нужно иначе они будут горчить. Читать далее»

А вы любите крем-супы? Мы с мужем их боготворим))).
Между борщом и крем- супом муж всегда выберет крем.
У меня их огромное разнообразие, от сливочных и нежных, до острых и согревающих.
Еще люблю, когда в кремовой структуре супа присутствует что-то осязаемое- морковь кубиками обжаренная н-р или потертый сыр или гренки, если суп с рыбкой, то на бульоне суп варю, а рыба кусочками, если суп с морепродуктами, то креветки целые.
Вкус получается насыщеннее и красиво. Читать далее»