сыроделие

Этот рецепт для тех, кто решил серьёзно заниматься или уже занимается сыроделием дома. Так как понадобится мезофильно-термофильная закваска и ювелирные весы. Творог я делаю из цельного не кислого молока. Нежный и жирный. Его можно есть без сметаны, с сахаром или просто так. Он невероятно полезный и действительно натуральный.
Ингредиенты для «Творог на закваске»:
Закваска (мезо-термофильная для творога) — 0,11 г
Молоко (Цельное) — 7 л Читать далее»

Как я уже писала в предыдущей записи о своих сырах: https://www.stranamam.ru/
что я жду ещё закваски.
И вот сегодня я их получила:
Весы ювелирные, с точность в 0,01 г.
Дренажные коврики
Ещё термопакеты
Закваски Читать далее»