Сегодня испекла плетеночки. 1 ст молока; 30 г сырых дрожжей; 2 ст. л. сахара; 2 яйца+ 1 яйцо для смазывания; 1 ч. л. соли; 50 г сл. масла; 2 ст. л. растит. масла; муки- 100 г для опары и для теста до 500 г. Опара: в теплом молоке распустила дрожжи, добавила сахар,100 г муки и хорошенечко перемешала. Поставила в теплое место под пленочку. Когда опара увеличилась в 2 раза, добавила яйца, растит. масло;соль;растопленное теплое сливочное масло;еще я добавила немного ванильного сахара. Читать далее»
