рогалики

Печь рогалики я научилась, когда сама ещё училась в школе. Рецепт мне дала моя подруга и одноклассница. С тех пор пеку их очень часто, всем они полюбились. А племянники мужа, когда бывают у нас в гостях, обязательно просят испечь рогалики.
Так вот, рецепт очень простой. На тесто нам нужно: 500г сливочного масла (можно использовать и маргарин), масло нужно распустить, не кипятить. В теплое масло добавляем 2 стакана сахарного песка, 2-3 яйца, 1 столовую ложку дрожжей, 2кг муки. Читать далее»

2 пачки маргарина по 250гр. растопить, 1 ст. чуть теплого молока влить в маргарин, добавить 1-2 ст. л. сахарного песка, соль на кончике ножа.
100 гр. дрожжей размять в этой массе ( а можно и отдельно распустить в небольшом количестве молока). Добавить муки столько, чтобы тесто не было крутым, но эластичным и не прилепало к рукам.
Все тесто разделить на 6 частей и пусть полежит на столе 30-40 минут. Затем из каждой части раскатать круг, разделить на 8 секторов. Читать далее»

Рогалики из картофельного теста с рыбной начинкой.
Но начинка может быть и другая. На Ваше усмотрение.
Ингредиенты:
Молоко (или вода) — 500 мл
Дрожжи (сухие, свежие-50 г.) — 11 г
Яйцо (1 - в тесто; 1 - для смазки) — 2 шт
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Маргарин — 100 г
Пюре (Картофельное) — 200 г
Мука — 1 кг
Лук репчатый (большой, в начинку) — 1 шт
Рыба белая (любая) — 600 г
Приготовить картофельное пюре. Воду слить всю и картофель растолочь сухим. Читать далее»

Очень вкусные рогалики, мои мужики от них без ума. Рецепт на каком-то форуме как-то попался, с тех пор в числе любимых.
Берём:
--250 гр. творога;
--250 гр. муки ;
--2 яичных желтка;
--20 гр.дрожжей (сухих);
--немного молока;
--полстакана сахара;
--жир или масло для обжаривания.
Дальше я делаю так. Наливаю почти треть стакана тёплого молока и развожу дрожжи. Пока они расходятся, замешиваю тесто. Творог смешиваем с желтками, солью, сахаром, ванилином. Читать далее»

Эти рогалики очень легкие и быстро готовятся.
500 г маргарина ( размягченного)
1,5 ст. молока (если сухое, то 3 ст.л.)
100 г дрожжей ( если сухие, то1,5 ст.л.)
7ст. муки
ваниль
Замесить тесто, оставить подходить. Потом раскатать его в форме круга и порезать на треугольнички ( как кусочки пиццы). Выложить немного начинки ( она может быть любая: творог, повидло, варенная сгущенка), свернуть и запечь.

Понадобится:Для теста:
0,5 литра молока
1 ст.сахара
2 яйца
1 ч.л. сухих дрожжей
100 гр. маргарина
2 ст.л. растительного масла
1 кг муки
0,5 ч.л соли
ванильный сахар по вкусу(а я обхожусь без него)
Для начинки: густое повидло, а если его нет вполне можно просто сыпать сахар чуть-чуть
Приготовление:
1.молоко,размягченный маргарин,сахар,яйца,соль, дрожжи,растительное масло-перемешать.Всыпать муку,замесить тесто некрутое,убрать на 2 часа в теплое место. Читать далее»