говядина в духовке
Результат поиска: найдено 3 материала.
Помните мы недавно обсуждали обязательное или не обязательное точное следование рецепту при приготовлении блюд? Ну так вот я решила совсем не следовать рецептам, а запечь кусочек говядины в духовке, как подскажет левая пятка.
Сначала я проанализировала, чего я хочу добиться от готового блюда, а потом действовать интуитивно.
А мне хотелось:
- нежирного, но и не сухого мяса;
- чего-то остренького, но в меру.
- И хотелось такого мяса, чтобы легко можно было использовать для бутерброда. Читать далее»
Сначала я проанализировала, чего я хочу добиться от готового блюда, а потом действовать интуитивно.
А мне хотелось:
- нежирного, но и не сухого мяса;
- чего-то остренького, но в меру.
- И хотелось такого мяса, чтобы легко можно было использовать для бутерброда. Читать далее»
+103
|
5 мая 2021 года | 48 комментариев |
Интересный и оригинальный способ запекания говядины в духовке. Мясо получается хорошо промаринованным черным перцем и солью с ароматной корочкой, очень сочным и мягким внутри. Сначала мясо маринуется в течении суток, а потом запекается при температуре 90-100 градусов, что позволяет не пересушить капризную говяжью вырезку.
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) – 800 гр
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – 1 ч.л. (по вкусу)
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 1 ст.л. Читать далее»
Ингредиенты:
Говядина (вырезка) – 800 гр
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Черный перец – 1 ч.л. (по вкусу)
Чеснок – 1 головка
Растительное масло – 1 ст.л. Читать далее»
+9
|
8 января 2019 года | 11 комментариев |
Вчера вернулись с Санькой с гаража. Мужчина расстроен, я тоже немного. Ему и кусок то в горло никакой не лезет... Выпил бутылочку пива, закусил сухариками... А я тем временем залезла в инет в поисках интересно-вкусного рецепта. Надо ж как то вытаскивать его из глубокого расстройства))))
От рецепта я все таки отошла, поэтому расскажу чаво натворила. Итак, достала говядинку из морозилки, разморозила ее хорошенько, нарезала на пластики, затем ее отбила немного. Читать далее»
От рецепта я все таки отошла, поэтому расскажу чаво натворила. Итак, достала говядинку из морозилки, разморозила ее хорошенько, нарезала на пластики, затем ее отбила немного. Читать далее»
+22
|
27 июля 2015 года | 9 комментариев |
