бурекасы

Сегодня предлагаю рецепт приготовления бурекас с интересной начинкой. Готовятся бурекасы очень просто, я использую уже готовое слоеное тесто, в целом, на их приготовление я потратила всего 30 минут.
Бурекасы - пирожки или рулетики с начинкой, начинка может использоваться любая.
Я предлагаю свой вариант начинки. Получаются такая начинка действительно сочной и вкусной, а в сочетании со слоеным тестом является отличной закуской или даже обедом. Читать далее»

Обычно я все тесто делаю сама, кроме слоеного. Раньше делала, но теперь не вижу смысла. Работы много, а вкус тот же, что и у магазинного.
Итак, размораживаем покупное слоеное тесто, раскатываем его и нарезаем на квадратики размером 10Х10 см. Края квадратиков смазываем яйцом. В этом случае, бурекасы лучше соединяются и не раскрываются при выпечке.
Укладываем начинку (просто обжаренные грибы с луком) на половинку квадратика, накрываем второй половинкой, прищипываем края. Читать далее»