запекание

Http://povar.ru/recipes/krasnaya_ryba_zapechennaya_v_folge-9366.html
рецепт показался красивым; в следующий раз планирую повторить...
СЕГОДНЯ:
Как делала я? Сегодня без лука - просто приправы и специи
При t = 200* запекать не более 45 минут! ( - ) иначе прижарится к фольге...
Очень вкусно...
Дегустировала в сочетании с запечённой брюссельской капустой... и свежей морковкой!

Смотрела я телевизор и в какой-то из кулинарных передач два мужчины готовили таким способом кабачки, я внимательно посмотрела, записала рецепт и приготовила.
Если кабачки до 15 см то разрезаем пополам и вычищаем семечки и снимаем кожуру, укладываем на противень. Первым слоем положим немного мелко-порезанной варено-копченой грудинки, это обязательно, затем добавляем мясной фарш, у меня был курино-свино-говяжий. Фарш предварительно солим, перчим, добавляем чеснок и кинзу. Читать далее»

Хочу поделиться рецептом запеканки из цветной капусты. Может кто-то его знает, а кто-то читает впервые, но для нашей семьи это одно из любимых блюд. Насколько мой младший сын не любит овощи, а это блюдо ест с удовольствием и ещё добавки просит. Запеканка получается очень вкусной, пригодится даже тем кто соблюдает диету.
Вот и сам рецепт:
Ингредиенты:
- 400 гр цветной капусты
- 100 гр куриной грудки (я беру половину грудки-мужчины мои любят мясо )
- 150 гр лука репчатого Читать далее»

На первый взгляд кажется, что нет ничего сложного в запекании овощей. Конечно, что может быть проще – просто порежьте, бросьте на противень, взбрызните маслом и поставьте в духовку. Но существуют кое-какие секреты, о которых не следует забывать, и которые помогут остаться овощам хрустящими и румяными.
Ошибка 1: резать овощи как угодно
Нарезайте овощи одинаковыми кусочками. Читать далее»

1. Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Читать далее»

Куриные ножки 6 шт.
Картофель 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Красный острый перец
Специи для курицы по вкусу
Оливковое масло 5 ст. л. Читать далее»

Блюдо из серии «легко, быстро, вкусно».
Для этого элементарного блюда нам понадобится:
картошка
мясо (свинина или говядина)
лук
сыр
чеснок Читать далее»