украинский сникерс

Девочки, подскажите как можно приготовить вкусно сало? Просто засолить я не хочу, и с апельсинами боюсь, что не по мне. В интернет, пожалуйста, не посылайте - могу и сама там рецепты найти, хочется действительно вкусный рецепт приготовления и вся надежда на вас, помогите мне, пожалуйста.