из мяса
Результат поиска: найдено 9 материалов.
Приготовление:1. Свинину режем длинными пластинами.
2. Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
3. Даем замариноваться минут 30.
4. Картофель режем на терке для картофеля фри.
5. Если нет терки, то просто брусочками.
6. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Читать далее»
+1
|
3 августа 2016 года | 0 комментариев |
Сегодня хочу поделиться с вами одним из своих рецептов приготовления сочных тефтелей...
Как всегда, в холодильнике не густо, а хочется вкусняшек. И сегодня в морозилке обнаружила фарш.
И так, подготовим ингредиенты:
Для тефтелей:
500гр. фарша (у меня был свинина/говядина);
1 большая луковица;
3 больших ломтика булки (предварительно отмоченных); Читать далее»
Как всегда, в холодильнике не густо, а хочется вкусняшек. И сегодня в морозилке обнаружила фарш.
И так, подготовим ингредиенты:
Для тефтелей:
500гр. фарша (у меня был свинина/говядина);
1 большая луковица;
3 больших ломтика булки (предварительно отмоченных); Читать далее»
+5
|
22 марта 2015 года | 2 комментария |
Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.
Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.
Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.
Ингредиенты:
-Подчеревок — 1 кг
-Соль
-Луковая шелуха Читать далее»
Существует много видов засолки сала. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления этого продукта в луковой шелухе.
Янтарная корочка, особый аромат и нежный вкус этого блюда сделают его вашим любимым деликатесом, который можно использовать и для вкусного домашнего бутерброда, и для сытной праздничной нарезки.
Ингредиенты:
-Подчеревок — 1 кг
-Соль
-Луковая шелуха Читать далее»
+11
|
27 июля 2014 года | 3 комментария |
Котлеты:-фарш 500 гр
-2 небольшие луковицы
-4 зуб чеснока
-ломтик белого хлеба, размоченный в молоке
-соль, перец по вкусу
-сушеная зелень 2 ч. л. Читать далее»
0
|
27 июля 2014 года | 0 комментариев |
Сегодня я кратка
Свинные отбивные на косточке вымыть, обсушить, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, обмазать каждый кусочек чайной ложкой горчицы и убрать в холодильник минимум на час, в идеале на несколько часов
каждый кусок быстро обжарить с двух сторон до корочки, переложить в форму для запекания, посыпать сухим базиликом и запекать при 160 гр 20-40 мин, в зависимости от размера куска
на гарнир пряный запечёный картофель Читать далее»
Свинные отбивные на косточке вымыть, обсушить, отбить с двух сторон, посолить, поперчить, обмазать каждый кусочек чайной ложкой горчицы и убрать в холодильник минимум на час, в идеале на несколько часов
каждый кусок быстро обжарить с двух сторон до корочки, переложить в форму для запекания, посыпать сухим базиликом и запекать при 160 гр 20-40 мин, в зависимости от размера куска
на гарнир пряный запечёный картофель Читать далее»
+199
|
27 ноября 2013 года | 71 комментарий |
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки (у меня 2 шт по 250 гр) хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250 град С. Читать далее»
+14
|
28 апреля 2013 года | 8 комментариев |
Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.
Вам потребуется:
12-13 перепелиных яиц
300г куриного филе Читать далее»
Вам потребуется:
12-13 перепелиных яиц
300г куриного филе Читать далее»
+7
|
5 февраля 2013 года | 7 комментариев |
182 ккал на 100 гИнгредиенты:
1 кг фарша (говядина напополам с индюшатиной или курятиной),
2 луковицы,
3 средних болгарских перца (лучше разных цветов),
6 зубчиков чеснока,
2 яйца,
петрушка или кинза.
кунжутные семечки для посыпки
Приготовление:
1. Фарш пропустить через мясорубку, вместе с луком, чесноком и зеленью, посолить, добавить яйца и нарезанный кубиками перец.
2. Если фарш получился густой, добавить немного воды.
3. Читать далее»
+3
|
20 января 2013 года | 2 комментария |
Ингредиенты:Для теста:
- 1/2 стакана тёплой воды
- пакетик сухих дрожжей (7г)
- 1 ч. ложка сахара
- 1 стакан молока (3,5%)
- 100 г сливочного масла
- 2 ч. ложки соли
мука (сколько возьмёт)
Для начинки:
- 500 г фарша (у меня смешанный)
- 1 крупная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100-150 мл сливок (33%)
- специи: соль, перец, перец кайен, специи для фарша
- масло для жарки
Приготовление:
Сначала сделать тесто: Читать далее»
+6
|
14 января 2013 года | 1 комментарий |
