зельц
Результат поиска: найдено 6 материалов.
Рецепт простой и доступной закуски из курицы, которая может отлично заменить колбасу. Получается очень ароматный, нежный и сочный сальтисон.
Чтобы приготовить сальтисон из курицы:
Куриное мясо – 1,5 кг (без костей 1,2 кг)
Желатин быстрорастворимый – 25-35 г
Вода – 50-100 г
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой) Читать далее»
Чтобы приготовить сальтисон из курицы:
Куриное мясо – 1,5 кг (без костей 1,2 кг)
Желатин быстрорастворимый – 25-35 г
Вода – 50-100 г
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л. с горкой) Читать далее»
+11
|
1 апреля 2020 года | 4 комментария |
Люблю готовить зельцы из разных продуктов – из свиной рульки, куриных бедер и т.д. Сегодня хочу предложить вам рецепт зельца из куриных потрошков. Это очень вкусная холодная закуска, напоминающая по вкусу и холодец и домашнюю колбасу.
Ингредиенты:
— куриная печень – 300 гр.;
— куриные желудки – 300 гр.;
— куриные сердечки – 300 гр.;
— куриное филе – 300 гр.;
— желатин – 30 гр.; Читать далее»
Ингредиенты:
— куриная печень – 300 гр.;
— куриные желудки – 300 гр.;
— куриные сердечки – 300 гр.;
— куриное филе – 300 гр.;
— желатин – 30 гр.; Читать далее»
+49
|
12 ноября 2019 года | 4 комментария |
Подскажите пожалуйста, недавно пост был про "зельц в бутылке", не могу разобраться сколько же мне желатина нужно разводить, в каких соотношениях?? Не хочется чтоб дубовый получился. Инет пишет по всякому. Хочется советов именно опытных хозяек))
+4
|
4 мая 2017 года | 7 комментариев |
Рецепт:печень куриная - 500 гр.
сало - 500 гр.
чеснок по вкусу
яйца- 4 шт.
манка - 1 стакан
соль - 1,5 ч. ложки
перец по вкусу
3 целлофановых крепких пакета.
Куриную печенку промыть, дать стечь воде.
Нарезать сало и печень мелким кусочками.
Чеснок раздавить чеснокодавкой.
Все сложить вместе, посолить, поперчить, добавить яйца, манку и хорошо перемешать.
Теперь берем пакеты. Читать далее»
+41
|
24 января 2013 года | 8 комментариев |
Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Зельц получается равномерным по цвету ( его оживляет морковка), с вкраплениями кусочков сала, печеночки и довольно плотным, поэтому режется как колбаска, без проблем.Печень куриная - 400 г;
Сало - 300 г;
Лук - 3-4 шт;
Морковь - 1-2 шт;
Яйца - 4-5 шт;
Соль, перец (по вкусу) ;
Манка - 150 г;
Куриную печень и сало измельчить ножом. Добавить крупно порезанный лук и морковь (кубиками). Читать далее»
+15
|
21 января 2013 года | 4 комментария |
Длинный кот из "Травки".
+3
|
18 декабря 2012 года | 1 комментарий |
