Домашние колбаски

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.
Ингредиенты:
Свиная шея 500 г
Говяжья лопатка 500 г
Соль 20 г
Черный перец молотый 3 г
Острый перец Чили - 3 г Читать далее»

Вкусные, сочные колбаски с легкой ноткой чабреца, чесночным вкусом и ароматом - это что-то непередаваемое! Есть некоторые основные ингредиенты и особенности приготовления мититей, которые отличают их от других колбасок.
Ингредиенты
Говядина (баранина) - 400 гр.
Сало – 100 гр.
Сильногаз. минерал. вода – 50 мл.
Крахмал – 1 ч. л.
Сода – 1/3 ч. л Читать далее»

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!
Ингредиенты
Свиной фарш 300 г
Говяжий фарш 300 г
Газированная вода 3 ст. л.
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Паприка 1 ст. л. Читать далее»

Домашние колбаски
Берем фарш 500 гр., добавляем в него соль, специи(травки разные сухие),2 ст. л. сметаны или майонеза, я добавила кусочек масла сливочного. Все хорошенько перемешиваем и плотно заворачиваем в рулонную пленку для выпечки и запекаем при темп.220град. 30 мин.