Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала essenia радость в группе Люблю готовить

Майонез - готовим дома!

Девочки, решила и я поделится с вами рецептом провереного майонеза. Готовлю его постоянно. Самый важный нюанс домашнего майонеза - свежые яйца (домашние).
Ингридиенты:
* 2шт яйца
* 2ч. л. сахара
* 1ч. л. соли
* 2 ст. л. уксуса
* 3ст. л. воды (холодной перекипяченой)
* 1ч. л. горчицы (готовой, из баночки)

Все ингридиенты сбить до однородной консистенции. Сбивать БЛЕНДЕРОМ на самой большой скорости.

* 0,5л. рафинированого растительного масла (можно чуточку менше).
Масло додавать до сбитой массы в 4 приема.

Всем удачного майонеза!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Майонез - готовим дома!
Девочки, решила и я поделится с вами рецептом провереного майонеза. Готовлю его постоянно. Самый важный нюанс домашнего майонеза - свежые яйца (домашние).
Ингридиенты:
* 2шт яйца
* 2ч. л. сахара
* 1ч. л. соли
* 2 ст. л. уксуса
* 3ст. л. воды (холодной перекипяченой) Читать полностью
 
+64 essenia радость 08.07.2015 584 109 37 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Комментарии
Berkri
8 июля 2015 года
0
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Именно этот рецепт без яиц не получится. Где-то здесь в СМ видела рецепт на сметане. Не пробовала но может вареные желтки положить? Даже незнаю еще чем вам помочь. Может найду этот рецепт то кину ссылку, это было гдето в коментах.
Мамауля3
8 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
можно сделать майонез на молоке и добавить вареный желток
Berkri
8 июля 2015 года
0
А вы не подскажете полный рецепт? я помню, где то на молоке был.
Мамауля3
8 июля 2015 года
0
счас гляну в записях
Мамауля3
8 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
А вы не подскажете полный рецепт? я помню, где то на молоке был.

↑   Перейти к этому комментарию
вот этот замечательно получается , только его и делаю, а с яйцами только на второй заход получается, повторно сбиваю после остывания.
https://www.stranamam.ru/post/842432/
а здесь и вы отметились https://www.stranamam.ru/post/488405/
Berkri
8 июля 2015 года
0
Я многие майонезы без сырых яиц пробую, взбиваю на водяной бане, разные рецепты- разные вкусы. А вот с молоком рецепт я как раз и потеряла, спасибо за помощь.
Любяща
8 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
можно разве что только с желтками от яиц..
Иринка 4
9 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
Есть рецепт на молоке, по вкусу не отличается
Staps
9 июля 2015 года
+1
В ответ на комментарий Berkri
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
Я делаю по этому рецепту , давно уже не покупаем в магазине майонез :
, только я еще добавляю 1 ст.л сах.песка.
Berkri
9 июля 2015 года
0
Спасибочки, и ваш рецепт попробую, это он такой густой получается?
essenia радость (автор поста)
9 июля 2015 года
0
Вот и вам нашелся майонез без сырых яиц, но не теплый! Может еще кто подкинет идею и про теплый!
Staps
10 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
Спасибочки, и ваш рецепт попробую, это он такой густой получается?

↑   Перейти к этому комментарию
Да ,густой, но если надо не такой густой , то доводите молоком до нужной консистенции ...
Berkri
10 июля 2015 года
+1
Я вот именно и хочу густой.
essenia радость (автор поста)
9 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Staps
Я делаю по этому рецепту , давно уже не покупаем в магазине майонез :
, только я еще добавляю 1 ст.л сах.песка.

↑   Перейти к этому комментарию
Тоже интересный рецепт! Спасибо что поделились!
Staps
10 июля 2015 года
+1
Natalinka-kalinka
12 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Staps
Я делаю по этому рецепту , давно уже не покупаем в магазине майонез :
, только я еще добавляю 1 ст.л сах.песка.

↑   Перейти к этому комментарию
Да, очень вкусный майонез. Тоже давно такой делаю. Молоко с маслом взбивается погружным блендером, затем добавляется всё остальное.
Staps
13 июля 2015 года
0
Да , я так и делаю ..., уже и не вымеряю пропорции , а все по вкусу добавляю...
Natalinka-kalinka
12 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий Berkri
Наверно вкусный майонез, вот как бы его без яиц сделать, мы сырые яйца не едим.

↑   Перейти к этому комментарию
Отличный майонез получается без яиц, когда взбиваются молоко с маслом растительным (получается упругая майонезная эмульсия). Туда остаётся добавить соль, лим. сок и горчицу с пряностями, которые любите.
Berkri
8 июля 2015 года
0
А если это всё взбить на водяной бане? Моя свекровь как то делала тёплый майонез, но рецепт забыла.
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Чесно я незнаю каким будет результат. Но если будете пробовать то возьмите полпорции чтобы не испортить продукты.
L-marinka
8 июля 2015 года
0
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Вита03
8 июля 2015 года
0
Надо попробовать...спасибо
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Пробуйте на здоровье, надеюсь вам понравится как и нам. Для пробы делайте половину, я так пробую все.
Вита03
8 июля 2015 года
0
Маэйкши
8 июля 2015 года
0
В ответ на комментарий essenia радость
Пробуйте на здоровье, надеюсь вам понравится как и нам. Для пробы делайте половину, я так пробую все.

↑   Перейти к этому комментарию
А какой он получается на вкус?
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Даже незнаю как описать. В меру солено-кисленький. На вкус что-то похожее на майонез с 72% жирностью.
ЯАлла
8 июля 2015 года
0
Спасибо!
essenia радость (автор поста)
8 июля 2015 года
0
Приятного апетита!
svetjk
8 июля 2015 года
0
Да ,я тоже такой готовила,а потом нашла еще проще рецепт на поваренке-http://www.povarenok.ru/recipes/show/43906/

Теперь готовлю только такой! Семья в восторге!
essenia радость (автор поста)
9 июля 2015 года
0
Вообще похожий рецепт, только количество продуктов менше. Но я думаю что все рецепты похожи, каждый находит приемлемый для себя. Вы не поверите, но пока у меня не было нета я не могла от знакомых добится вразумительного рецепта. И методом проб и подсказок --получился этот майонез. А оказалось что колесо - было изобретено еще до меня!
svetjk
9 июля 2015 года
0
Да ! Я тоже до этого рецепта сколько продуктов перевела
essenia радость (автор поста)
9 июля 2015 года
0
Вот и я также!
ЯАлла
14 июля 2015 года
+1
В ответ на комментарий svetjk
Да ,я тоже такой готовила,а потом нашла еще проще рецепт на поваренке-http://www.povarenok.ru/recipes/show/43906/

Теперь готовлю только такой! Семья в восторге!

↑   Перейти к этому комментарию
Сегодня делала по этому рецепту, нашла тоже на Поваренке, теперь только такой делаю. Только в этот раз взяла уксус.
Делается прямо на глазах за секунды.
svetjk
14 июля 2015 года
0
У меня все родтсвенники уже только такой делают! И на работе МК делала
ЯАлла
14 июля 2015 года
0

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100