Булочки с кунжутом.

Здравствуйте девочки!
Давненько я уже ничего не писала и не готовила по рецептам СМ.

Вот сегодня сидела и что то мне захотелось чего нибудь вкусненького...
И полазив по группам, нашла вот эти булочки...
https://www.stranamam.ru/post/6631095/

И как всегда, я не могу делать что то без своих корректив.

Получилось немного по другому, но не менее вкусно...


сделала опару:
6 ст ложек сахара, 2 ст ложки сухих дрожжей, 3 стакана воды, 2 стакана муки.
И поставила на 20 минут на расстойку...

Далее добавила: 6 стаканов муки, 1 ч ложка соли, 150 г маргарина, 50г растительного масла.

Замесила тесто, сразу раскатала пласт теста
Тесто не оставляла подниматься.

Потом смазала пласт теста сливочным маслом (100 гр) посыпала сахаром (на глаз) кунжутом.

Свернула рулетом и потом порезала на маленькие сегменты.
И оставила их на расстойку подходить...

Но так как мне надо было выйти из дома по делам, я свои полуфабрикаты накрыла полотенцем и убежала.
Дома отсутствовала почти два часа, и вот что стало с моими булочками...

Ну что есть то есть...
Залила 100 мл молока с 3 ст л сахара и...
Поставила я их печься так...

Вот что вышло в итоге...

Очень вкусные, нежные и сладенькие булочки...

Правда по высоте они получились очень большие...




В следующий раз это тесто разделю на две части и сделаю в два захода...