Вишневый пирог
Как я люблю Лето!!! 
Изобилие овощей, фруктов, ягод!!! Особенно люблю выпечку с вишней! вот как раз она и поспела... варенья наварила, компоты закатала, заморозила на зиму и решила побаловать себя и мужа вкусным пирогом. 
Нам потребуется:
вишня - 300-400 гр;
масло (маргарин в тесто) - 100 гр;
сметана (50 гр - тесто; 200 гр - заливка) - 250 гр;
сахар (50 гр - тесто; 100 гр - заливка) - 150 гр;
молоко (заливка) - 100 гр;
яйца (1 желток - в тесто; 1 яйцо и белок - в заливку) - 2 шт;
мука - 200 гр;
разрыхлитель - 1 ч ложка;
ванильный сахар;
1 ст л крахмала (в заливку).
Вишню очистила от косточек, выложила на дуршлаг, чтобы сок стекал.
Мягкое масло растереть с сметаной, сахаром и ванильным сахаром, добавить желток и еще раз хорошенько перемешать. добавить разрыхлитель и муку, замесить мягкое тесто. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Форму я выстелила пергаментом. раскатать тесто, выложить в форму, наколоть вилкой и поставить минут на 10-15 в морозилку.
Затем достала тесто и поставила в духовку пропечь корж минут на 10-15.
затем приготовила заливку: смешать белок и яйцо, молоко, сметану, сахар, ванильный сахар и 1 ст л крахмала.
На пропекшийся корж выкладываем вишню, заливаем заливкой и ставим в духовку еще минут на 30-35.
Вот такой пирог у меня получился!
Песочное тонкое тесто, кисленькая вишенка, сливочная сладенькая заливочка!!!
Приятного чаепития!!!
Изобилие овощей, фруктов, ягод!!! Особенно люблю выпечку с вишней! вот как раз она и поспела... варенья наварила, компоты закатала, заморозила на зиму и решила побаловать себя и мужа вкусным пирогом.
Нам потребуется:
вишня - 300-400 гр;
масло (маргарин в тесто) - 100 гр;
сметана (50 гр - тесто; 200 гр - заливка) - 250 гр;
сахар (50 гр - тесто; 100 гр - заливка) - 150 гр;
молоко (заливка) - 100 гр;
яйца (1 желток - в тесто; 1 яйцо и белок - в заливку) - 2 шт;
мука - 200 гр;
разрыхлитель - 1 ч ложка;
ванильный сахар;
1 ст л крахмала (в заливку).
Вишню очистила от косточек, выложила на дуршлаг, чтобы сок стекал.
Мягкое масло растереть с сметаной, сахаром и ванильным сахаром, добавить желток и еще раз хорошенько перемешать. добавить разрыхлитель и муку, замесить мягкое тесто. Духовку разогреть до 180-200 градусов.
Форму я выстелила пергаментом. раскатать тесто, выложить в форму, наколоть вилкой и поставить минут на 10-15 в морозилку.
Затем достала тесто и поставила в духовку пропечь корж минут на 10-15.
затем приготовила заливку: смешать белок и яйцо, молоко, сметану, сахар, ванильный сахар и 1 ст л крахмала.
На пропекшийся корж выкладываем вишню, заливаем заливкой и ставим в духовку еще минут на 30-35.
Вот такой пирог у меня получился!
Песочное тонкое тесто, кисленькая вишенка, сливочная сладенькая заливочка!!!
Приятного чаепития!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вишневый пирог
 |
Как я люблю Лето!!! Изобилие овощей, фруктов, ягод!!! Особенно люблю выпечку с вишней! вот как раз она и поспела... варенья наварила, компоты закатала, заморозила на зиму и решила побаловать себя и мужа вкусным пирогом. Нам потребуется: вишня - 300-400 гр; масло (маргарин в тесто) - 100 гр; сметана (50 гр - тесто; 200 гр - заливка) - 250 гр; Читать полностью |
| +289 |
Ннатали_D
|
151 комментарий |
Комментарии
А мы варенье из вишни как раз редко готовили как раз по причине косточек
отличный вариант для разнообразия
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: