Пицца
Рецепт этот я когда-то "стырнетела" 
не помню на каком сайте.
Он пришелся ко двору и теперь пиццу я готовлю исключительно по нему.
Тесто:
Стакан муки просеиваем через сито. Делаю я это обязательно, хоть и ленюсь иногда. Но мука, просеянная таким образом, насыщается кислородом и корж получается вкуснее что ли...
Полстакана тепленького молочка туда же.
Полпакетика быстрых дрожжей.
Соль немного, смесь перцев и 2 столовых ложки растительного масла.
Вам не показалось- в рецепте НЕТ яиц!
Вымешиваем, добавляем СТОЛЬКО муки, чтоб не прилипало к рукам и комфортно было раскатывать тесто.
Оставляем на час при комнатной температуре без сквозняков отдыхать.
Затем раскатываем тонким пластом. У меня получается тонкий лист теста, почти светящийся, размером с мой противень.
Хоть в тесте и есть уже масло, но противень я все таки смазываю немного маслицем.
Ставлю в уже разогретую до 150 гр. духовку минут на 10.
Делаю это специально- никогда на насыпаю начинку на сырое тесто- не люблю. И мне кажется, что так- т. е. по-моему получается вкуснее.
В это время стругаю начинку. Что есть в холодильнике: колбаска, курица вареная или копченая, оливы, огурцы соленые и свежие, помидоры.
Достаю из духовку корж, готовый на половину, смазываю смесью майонез+кетчуп, "высыпаю" на него начинку и еще на 10 мин в духовку.
Тру сыр. Много сыра- мои так любят. "Высыпаю" сыр, ставлю опять в духовку, и как только сыр расплавится- достаем и уплетаем за обе щеки...
Моё семейство плотно подсело последнее время на пиццу, готовлю её часто, едят с удовольствием, нахваливая маман,, и каждый раз им мало... 
Пробуйте! Приятного аппетита!
Буду рада, если рецепт и вам понравится.
Он пришелся ко двору и теперь пиццу я готовлю исключительно по нему.
Тесто:
Стакан муки просеиваем через сито. Делаю я это обязательно, хоть и ленюсь иногда. Но мука, просеянная таким образом, насыщается кислородом и корж получается вкуснее что ли...
Полстакана тепленького молочка туда же.
Полпакетика быстрых дрожжей.
Соль немного, смесь перцев и 2 столовых ложки растительного масла.
Вам не показалось- в рецепте НЕТ яиц!
Вымешиваем, добавляем СТОЛЬКО муки, чтоб не прилипало к рукам и комфортно было раскатывать тесто.
Оставляем на час при комнатной температуре без сквозняков отдыхать.
Затем раскатываем тонким пластом. У меня получается тонкий лист теста, почти светящийся, размером с мой противень.
Хоть в тесте и есть уже масло, но противень я все таки смазываю немного маслицем.
Ставлю в уже разогретую до 150 гр. духовку минут на 10.
Делаю это специально- никогда на насыпаю начинку на сырое тесто- не люблю. И мне кажется, что так- т. е. по-моему получается вкуснее.
В это время стругаю начинку. Что есть в холодильнике: колбаска, курица вареная или копченая, оливы, огурцы соленые и свежие, помидоры.
Достаю из духовку корж, готовый на половину, смазываю смесью майонез+кетчуп, "высыпаю" на него начинку и еще на 10 мин в духовку.
Тру сыр. Много сыра- мои так любят. "Высыпаю" сыр, ставлю опять в духовку, и как только сыр расплавится- достаем и уплетаем за обе щеки...
Моё семейство плотно подсело последнее время на пиццу, готовлю её часто, едят с удовольствием, нахваливая маман,
Пробуйте! Приятного аппетита!
Буду рада, если рецепт и вам понравится.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пицца
Тэги: пицца вкусная
| Рецепт этот я когда-то "стырнетела" не помню на каком сайте. Он пришелся ко двору и теперь пиццу я готовлю исключительно по нему. Тесто: Стакан муки просеиваем через сито. Делаю я это обязательно, хоть и ленюсь иногда. Но мука, просеянная таким образом, насыщается кислородом и корж получается вкуснее что ли... Полстакана тепленького молочка туда же. Читать полностью |
| +144 |
Мэйсон
|
33 комментария |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: