Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Снова о варёном омлете





Несколько дней назад я уже о нём писала, поэтому в подробности приготовления вдаваться не буду. Кто захочет, почитайте здесь

https://www.stranamam.ru/post/9769253/

Там в комментариях Канителька О_о написала о пакетах для бутербродов-можно делать порционный омлет. Вот я попробовала-получилось замечательно, спасибо большое за совет.

И ещё дополнения.
Я заменила молоко на йогурт низкой жирности. И добавила овсяные отруби и сладкий перец. Об этом немного подробнее. Яиц, как и в рецепте взяла 3-на 2 порции. Мужу не нравится, а нам с сыном то, что надо!
Так, вот, 2 ст. ложки отрубей залила йогуртом-баночка 150 г, дала набухнуть, пока взобью яйца и закипит вода. Порезала перец, всё смешала согласно рецепту. И разделила на 2 кулёчка. Всё же побоялась готовить в одном, взяла 2 для каждой порции-один в один.
Дальше, как в предыдущем рецепте.
Результат замечательный. Вкусно, красиво, полезно!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Снова о варёном омлете
 
Несколько дней назад я уже о нём писала, поэтому в подробности приготовления вдаваться не буду. Кто захочет, почитайте здесь
https://www.stranamam.ru/
Там в комментариях Канителька О_о написала о пакетах для бутербродов-можно делать порционный омлет. Вот я попробовала-получилось замечательно, спасибо большое за совет.
И ещё дополнения. Читать полностью
 

Комментарии

arisochca
27 мая 2015 года
+18
Сима Пекер пишет:
красиво,
мне так не показалось....
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
Как кому,на вкус и цвет......
Мне нравится,а кому нет,пусть не смотрит и проходит мимо
souf
27 мая 2015 года
0
у меня очень красиво,пышно и вкусно получается на сковородке.сковородка рерамика
взбиваю в миске 3 яйца,добавляю туда молоко или йогурт домашний и взбиваю еще,зелень и сыр если есть.ставлю на мелкий огонь до готовности.
вкуснотища не описуемаея
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
Я тоже делала на сковороде,но это жареный,а этот для тех,кто хочет блюдо диетическое.А какая диета с сыром?
Ирина250672
27 мая 2015 года
0
Кто следит за своим весом и здоровьем самое то.
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
Вот именно!
souf
27 мая 2015 года
+6
В ответ на комментарий Сима Пекер
Я тоже делала на сковороде,но это жареный,а этот для тех,кто хочет блюдо диетическое.А какая диета с сыром?

↑   Перейти к этому комментарию
все сидят только на строгих диетах?во многих можно сыр.можно магазинный заменить Адыгейский или вообще на творог.будет то же самое.
я лучше на сковороде сделаю,чем буду варить яйцо в пакете который не понятно из чего делается
Mihailova
27 мая 2015 года
+2
Да как бы тема называется - вареный омлет А вы своё - про сковородки.
И, когда вам объясняют(вежливо), что тема - про вареный, вы (слегка невежливо) пишете о каких-то своих непонятных пакетах..
souf
27 мая 2015 года
+13
я к тому что при кипении пакет может испарять ядовитые гадости.пакеты не предназначены для того что бы их варили.
а тему я и сама поняла.
а то думают о диете,а о том как травят себя не думают
Mihailova
27 мая 2015 года
0
Чем именно травят? Пакеты пищевые
Вы же пакетами для запекания пользуетесь? Температура в духовке более чем в два раза выше..
souf
27 мая 2015 года
+5
если я правильно поняла то на фото обычные пакеты.а не для запекания.вы не ровняйте.вторые предназначены для готовки
Mihailova
27 мая 2015 года
0
Все (все) пищевые пакеты подходят для готовки. В них даже рулеты из сыра и из курицы в духовке и в каструльке с водой готовят
Дальнейшую дискуссию на тему пакетов поддерживать, извините, больше не буду, давайте каждый останется при своем.
Акмаля
1 июня 2015 года
0
Даже если на посуде нет значка, что подходит для свч или горячих продуктов, значит посуду нельзя использовать для высоких температур, а тут пакеты варить. Для заморозки, завтраков существуют специальные пакеты, а доя варки не встречала.
Nella_IL
27 мая 2015 года
+15
В ответ на комментарий Mihailova
Чем именно травят? Пакеты пищевые
Вы же пакетами для запекания пользуетесь? Температура в духовке более чем в два раза выше..

↑   Перейти к этому комментарию
Mihailova пишет:
Пакеты пищевые
Да, но их не подразумевается варить.
При нагревании полиэтилена выделяется много вредных элементов.
Я бы тоже не стала варить пакет
Сделать диетический омлет можно с использованием пара
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
Согласна с вами, тоже не рискнула бы в бутербродных пакетах варить.Они даже по текстуре от пакетов для запекания отличаются.
Nella_IL
27 мая 2015 года
0
Пакеты для бутербродов должны разлагаться в короткий период, в отличие от тех же пакетов для запекания.
Ну и зараза
28 мая 2015 года
0
Ок, так как не специалист по полимерам - принимаю аргумент. Но все равно нет им доверия
Татьяна Лисина
27 мая 2015 года
+2
В ответ на комментарий Nella_IL
Mihailova пишет:
Пакеты пищевые
Да, но их не подразумевается варить.
При нагревании полиэтилена выделяется много вредных элементов.
Я бы тоже не стала варить пакет
Сделать диетический омлет можно с использованием пара

↑   Перейти к этому комментарию
люди даже не берут за труд просто глянуть в интернет и узнать, что вот эти прозрачные популярные пакетики при кипении выделяют яд при условии соприкосновения с воздухом.
Nella_IL
27 мая 2015 года
+2
Эти пакетики должны разлагаться в почве в достаточно быстрый период времени.
Поэтому под воздействием температуры начинают этот процесс быстрее..
Ведь самое то обидное, сделать паровой омлет это дело двух минут без риска для здоровья
профиль удалён удалённого пользователя
27 мая 2015 года
0
осенняя пора
28 мая 2015 года
0
В ответ на комментарий Nella_IL
Эти пакетики должны разлагаться в почве в достаточно быстрый период времени.
Поэтому под воздействием температуры начинают этот процесс быстрее..
Ведь самое то обидное, сделать паровой омлет это дело двух минут без риска для здоровья

↑   Перейти к этому комментарию
Для парового омлета нужна пароварка???? Научите как готовить паровой омлет... Я не умею и пароварки нет... Только мультиваркп есть и духовка
Nella_IL
28 мая 2015 года
+1
осенняя пора пишет:
Только мультиваркп
У меня нет мультиварки, а у мамы есть.
Знаю, что там есть режим готовки на пару. Разбиваете яйца, солите, приправы по вкусу, молоко и любые добавки на ваш выбор, а потом используете по инструкции готовку на пару.
А можно просто на паровой бане. Но тогда надо будет мешать постоянно
осенняя пора
28 мая 2015 года
0
Нужно попробовать... Я делала омлет в мультиварке... Но он тоже с корочкой получается.. Пусть тоненькая но все же корочка... Мне жареное нельзя...вот и ищу рецепты чтобы более менее подходило
Nella_IL
31 мая 2015 года
+1
осенняя пора пишет:
Я делала омлет в мультиварке...
В мультеварке есть режим готовки на пару.
Воспользуйтесь им.
Там такая решетка есть, ан которую кладут продукты.
А в на эту решетку поставьте мисочку с омлетом
осенняя пора
1 июня 2015 года
0
Спасибо... Нужно попробовать...главное чтоб без корочки был
Nella_IL
1 июня 2015 года
+1
В пароварке у меня никакой корочки нет
осенняя пора
1 июня 2015 года
0
А в пароварке разве форма не с дырочками?
Nella_IL
1 июня 2015 года
+2
А к ней прилагается форма для готовки риса. Вот в ней и делаю
осенняя пора
1 июня 2015 года
0
Вот так и приду к выводу.. Нужно купить пароварку
Nella_IL
2 июня 2015 года
+1
Попробуйте сначала на обычной паровой бане
осенняя пора
2 июня 2015 года
0
попробую в мульте... в мисочке
Акмаля
1 июня 2015 года
+1
В ответ на комментарий осенняя пора
Нужно попробовать... Я делала омлет в мультиварке... Но он тоже с корочкой получается.. Пусть тоненькая но все же корочка... Мне жареное нельзя...вот и ищу рецепты чтобы более менее подходило

↑   Перейти к этому комментарию
В продаже есть специальные формы доя варки яиц, без скорлупы.
осенняя пора
1 июня 2015 года
0
Есть у меня такие... Один раз сварили....помыли и в коробочку сложили...
Акмаля
1 июня 2015 года
+1
Почему? Вот в них и красиво и не вредно.
осенняя пора
1 июня 2015 года
0
А мыть почемуто никому не хочется ....а так скорлупу почистил и готово... Но в формочках конечно и без желтка сварить
Арбатова
27 мая 2015 года
+1
В ответ на комментарий souf
я к тому что при кипении пакет может испарять ядовитые гадости.пакеты не предназначены для того что бы их варили.
а тему я и сама поняла.
а то думают о диете,а о том как травят себя не думают

↑   Перейти к этому комментарию
Написано же "пищевой пакет"! Ну чего вы? Тем более, производитель не указал температурный режим использования, а это означает, что варить в нем можно! Не поджарили, а сварили - диетичненько. С желтками - нажористо.
Ну печень отвалится, но попа красивая будет. Нормально все.
arisochca
27 мая 2015 года
0
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
В ответ на комментарий Арбатова
Написано же "пищевой пакет"! Ну чего вы? Тем более, производитель не указал температурный режим использования, а это означает, что варить в нем можно! Не поджарили, а сварили - диетичненько. С желтками - нажористо.
Ну печень отвалится, но попа красивая будет. Нормально все.

↑   Перейти к этому комментарию
Простите, вмешаюсь. Если производитель не указал режим использования - это скорее "нельзя", чем "можно". Можно, например, в стеклянной баночке на водяной бане.
Арбатова
27 мая 2015 года
0
Да вмешивайтесь. Тут же не закрытое обсуждение
А про баночку и водяную баню вы лучше не нам объясните. Я вот даже в этих рукавах и прочих жаропрочных пакетах не запекаю. И готовую еду храню в стеклянных судочках, а не из пищевого пластика.
Мой коммент был больше юмористический.
Ну и зараза
28 мая 2015 года
0
Ну отлично, а то я заволновалась. Тоже не очень верю пакетам
Permanenta
27 мая 2015 года
0
В ответ на комментарий souf
я к тому что при кипении пакет может испарять ядовитые гадости.пакеты не предназначены для того что бы их варили.
а тему я и сама поняла.
а то думают о диете,а о том как травят себя не думают

↑   Перейти к этому комментарию
Кстати, варить можно и н сковородке. Я часто вар себе глазунью
Mihailova
27 мая 2015 года
0
У меня этот омлет всегда к пакету прилипает - красиво вытряхнуть не получается
Вкусно, это да, но вот эти комочки со стенок пакета отскребать... нее
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
+1
У меня не прилип совсем
Mihailova
27 мая 2015 года
0
Вижу Аккуратненький))
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
+1
byaka-1980
27 мая 2015 года
+1
В ответ на комментарий Mihailova
У меня этот омлет всегда к пакету прилипает - красиво вытряхнуть не получается
Вкусно, это да, но вот эти комочки со стенок пакета отскребать... нее

↑   Перейти к этому комментарию
если прилипает, то маслом смажьте и разотрите,а потом выливайте, ничего не прилипнет
Nadin2011ru
27 мая 2015 года
0
А Вы пакеты чем-то смазывали перед тем как массу выливать в пакет? Давно хочу попробовать такой сделать.
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
нет,ничем.
Nella_IL
27 мая 2015 года
+9
Пар вам в помощь.
Катрюлю на кастрюлю и вот и пар.
Ну или в пароварке сделат.
П.С варить пакеты не есть хорошо для здоровья
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
если смотреть на всё,то вообще нельзя ничего,даже дышать
Nella_IL
27 мая 2015 года
+1
Ну почему же
Не надо уходить в крайности.
Но если хотите здоровую пищу, то приготовить омлет можно и без нагревания полиэтилена
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
Микроволновка тоже,пишут,вредна,а мы готовим в ней.А пакеты такие специальные. В них и в духовке готовят
Nella_IL
27 мая 2015 года
+1
Сима Пекер пишет:
Микроволновка тоже,пишут,вредна
Вредна, если стоять перед ней, когда в ней разогревается еда)
А вот вреда еде это не приносит
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
Я вижу вы доброе дело пытаетесь сделать. Только не принимайте близко к сердцу. Время расставит - или мы с вами параноики, или естественный отбор все решит
Арбатова
27 мая 2015 года
-1
А Вы мне нравитесь!
Ну и зараза
28 мая 2015 года
-1
Да я вообще золото, когда сытая Спасибо
Nella_IL
27 мая 2015 года
-1
В ответ на комментарий Ну и зараза
Я вижу вы доброе дело пытаетесь сделать. Только не принимайте близко к сердцу. Время расставит - или мы с вами параноики, или естественный отбор все решит

↑   Перейти к этому комментарию
Не, я спокойно реагирую на такое.
Я свое сказала, кто захочет, тот услышит и сделает выводы))
Кстати, омлет в пароварке очень вкусный. Муж попробовал и теперь другой есть не хочет
Ну и зараза
28 мая 2015 года
0
А сколько по времени вы его там готовите? Сильно дольше сковородки?
Nella_IL
28 мая 2015 года
0
Ну и зараза пишет:
А сколько по времени вы его там готовите?
В пароварке минут 15-20. Но я просто ставлю, включаю таймер и делаю свои дела.
disa8
27 мая 2015 года
0
А еще есть спец контейнеры, в которых можно готовить омлет или глазунью в СВЧ. Полимербыт делает
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
По этому же рецепту я и в микроволновке готовлю.Получается почти тоже самое
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
В ответ на комментарий disa8
А еще есть спец контейнеры, в которых можно готовить омлет или глазунью в СВЧ. Полимербыт делает

↑   Перейти к этому комментарию
Они из другого сырья. И для запекания из другого сырья. Даже на стаканчиках пластиковых, казалось бы одинаковых, есть маркировка, можно или нет в них лить кипяток. Но я не настаиваю.
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
Спасибо за идею, мне бы и в голову не пришло так делать. Очень здорово. Возьму на заметку, но в баночке стеклянной на баньке водяной.
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
Вариантов много,главное-состав
Ну и зараза
27 мая 2015 года
0
имбирь и перчик... я уже прям жду как домой попаду сготовить - вы сделали мой день.
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
На здоровье!
коро4ка
27 мая 2015 года
0
я иногда для разнообразия омлет делаю в тарелке на водяной бане. никаких пакетов не надо.
Сима Пекер (автор поста)
27 мая 2015 года
0
запомню и попробую
Lisaveta777
27 мая 2015 года
0
.
Permanenta
28 мая 2015 года
0
Lisaveta777 пишет:
.
ммм.... содержательно
Lisaveta777
28 мая 2015 года
0
хотела про вред вареных пакетов написать, да передумала, без меня написали. поэтому так содержательно
Permanenta
28 мая 2015 года
0

Я уж было подумала, что обругали с ног до головы автора, а потом удалили
Сима Пекер (автор поста)
29 мая 2015 года
0
каждый своё мнение высказал и при своём остался.Автор идеи не я,просто попробовала так приготовить.А другие как хотят.Оному нравится,другому нет.Никто,ведь,не заставляет повторять
Олеся514
28 мая 2015 года
0
хотела про вред вареных пакетов написать, да передумала, без меня написали. поэтому так содержательно
ТЫКВУЛЯ
29 мая 2015 года
0
elenanezh
1 июня 2015 года
+1
Прекрасный омлет без масла получается в мультиварке! 3 яйца, стакан молока,взбить,затем добавить зелень, в чашу мультиварки кладу свежие порезанные шампиньоны, можно еще помидор туда или перец, заливаем. 20 мин на выпечке. Очень вкусно и диетическое!
Сима Пекер (автор поста)
1 июня 2015 года
+1
когда её приобрету,попробую.Пока у меня мультиварки нет
elenanezh
2 июня 2015 года
0
Хорошая вещь и много можно приготовить именно диетичного
НаНиДе
1 июня 2015 года
0
Не...варка в пакетах извращение какое-то. И яйца при этом противно пахнут. Я за пароварку
Сима Пекер (автор поста)
1 июня 2015 года
+1
Никакого запаха совершенно нет.Кроме этого,есть много рецептов приготовления в пакетах.Не я это придумала.Готовят и домашние сосиски,и колбасу-много чего.Кулинары получше нас.Но,ведь,никто никого не заставляет.Кому не подходит,пусть не готовят.У Вас пароварка,у других мультиварка.А у меня их нет.
Алёнка371
23 марта 2016 года
0
Спасибо Вам за рецепты. Очень много нового узнаю.
Сима Пекер (автор поста)
23 марта 2016 года
+1
Приятно,на здоровье

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам