Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Пирожки из духовки

В духовке пирожки пекла первый раз. Оченъ понравилось..
Тесто делала в хлебопечке. оно получается оченъ пышное, и пирожки остаются мягкими.




Для теста.. пшеничная мука -1 кг
дрожжи сухие 2 ч. л
молоко( или кисломолочная смесь)-400 мл
сахар 5 ст. ложек
яйца-3 шт
Масло растительное( в рецепте стоит оливковое, но я брала обыкновенное подсолнечное)-4 ст. л
любой улучшителъ муки- ( это не обязателъно, я просто добавила разрыхлителя - 2 пакетика 1 пакетик -15 грамм

1) Дрожжи развести в 100 мл теплого молока с добавлением 1 ст. л сахара и муки. Смесь в емкости покрытъ и оставить в теплом месте до обрасования пузырькови поднятия "шапки"
2) небольшим количеством растителъного масла смазать ведерко хлебопечки.
3) оставшееся молоко разогреть до оченъ теплого и влитъ в ведерко хлебопечки.
4) Взбитые яйца перемешатъ с оставшимся сахаром и влитъ в ведёрко хлебопечки
5) Муку просеять, добавив в нее 2 пакетика улучшителя( или разрыхлителя) и 2 ч. л соли
6) Хлебопечку включить в режим приготовления дрожжевого теста, обыхцно это 1,5 часа

В резулътате получается 1,4 кг эластичного теста
Выпекать пирожки около 40 мин при температуре 180 град.

Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135020 Рецептов 1411798 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Рыба "Волшебная золотая ... Рыба "Волшебная золотая ...
Хочу представить вам чудесное блюдо, которое не имеет ...
Подробнее »
Баклажаны, запеченные с сыром ... Баклажаны, запеченные с сыром ...
Девочки, я к вам с очень вкусными баклажанами. Я, вообще,
Подробнее »
Шоколадный торт на раз-два-три ... Шоколадный торт на раз-два-три ...
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта ...
Подробнее »
Уникальные творожные улитки Уникальные творожные улитки
Ни грамма масла! Только творог, яичные желтки и немного ...
Подробнее »

Комментарии

Дарья Гущина
16 мая 2015 года
+1
С какой начинкой ? Красивые
Сложное тесто у тебя, я намного проще делаю.
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
с картошкой. Тесто сложное, но мне понравилосъ. Тем более не мне самой месить..
Дарья Гущина
16 мая 2015 года
0
Ну да. Нужно попробовать. Только я или дрожжи или соду кладу.
Интересно - зачем и то и то?
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
с дрожжами у меня на сл денъ черствеют, а как то мне подсказали еще и соду добавлятъ.. вот теперь делаю так и мягкие даже на третий день , если остается что
Дарья Гущина
16 мая 2015 года
0
Не, у нас не зачерствеют
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
swetik-semizwetik
16 мая 2015 года
0
ИРа,а соду зачем?Я только сладкие в духовке делаю,а остальные муж любит жареные
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
swetik-semizwetik пишет:
ИРа,а соду зачем?
Ну соду добавляю не всегда, но с содой они не черствеют. мягкие остаются.. Я проверила не на одном рецепте..
swetik-semizwetik
16 мая 2015 года
0
понятно,я если лишнии замораживаю сразу,
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
у меня морозилка маленъкая.. да и если много делаю, то муж с собой в дорогу забирает
swetik-semizwetik
16 мая 2015 года
0
У меня две морозилки есть где разгулятся,я замораживаю,когда муж на рыбалку едет с собой берет замороженные,особенно летом удобно
светлана люблю дочек
16 мая 2015 года
0
Ирок пишет:
любой улучшителъ муки- ( это не обязателъно, я просто добавила соду пищевую- 2 пакетика
а пакетики какие? У нас сода продаётся в пакетике по 500г
спасибо за рецепт
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
светлана люблю дочек пишет:
а пакетики какие?
1 пакетик -15 грамм
светлана люблю дочек пишет:
спасибо за рецепт
Дарья Гущина
16 мая 2015 года
0
Разрыхлитель наверное? Соды 30 грамм точно много
Ирок (автор поста)
16 мая 2015 года
0
Дарья Гущина пишет:
Разрыхлитель наверное?
да, его.. В посте исправила
Дарья Гущина
16 мая 2015 года
+1
katty151
17 мая 2015 года
+1
Какая вкусняшка спасибо попробую обязательно по твоему рецепту приготовить
Ирок (автор поста)
17 мая 2015 года
+1
Из всех рецептов теста мне это больше всего понравилось.. Попробуй , расскажи потом
katty151
17 мая 2015 года
+1
супер спасибо что поделилась обязательно попробую!
Ирок (автор поста)
17 мая 2015 года
+1
Мне надо будет еще такие сделатъ, как муж приедет
katty151
17 мая 2015 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook