Картофельные котлетки (зразы)
Здравствуй дорогая Страна мамочек, приветики всем хозяюшкам, хочу поделиться с вами вкусненьким рецептом картофельных котлеток(зразы). С ними стоит не много повозиться, но это того стоит. В нашей семье они удобны на завтрак, особенно когда рано все поднимаются, кто на работу кто на учёбу, положил в микроволновую печь на минуточку и картошечка с мясом готова. А ещё сверху сметанкой, оооочень вкусненько!
Варится пол курочки.
Чистим картошечку. Варим. Ага готова.
Воду сливаем всю, Мнём картошку, добавляем масло сливочного,1 яйцо, хорошо толчом. желательно без комочков.
Курица наша готова, отделяем мясо от кости, мелим мясо на мясорубке.
Этим временем жарим лучок. В сковородку с луком кидаем наш фарш, жарим, подливаю в фарш обязательно 3-4 ст. ложки бульона чтобы фарш не был разсыпчатым. Посолили, поперчили.
Пюре готово, фарш готов. На стол сыпим муку, не жалееем.
Берём ложечку картошки и обваляем её в муке, руки тоже в муке.
Из картошки сделать лепёшку положить туда фарш.
Защепить как на вареники. Руками делаем форму как пирожок.
Готовые лепёшечки обжариваем на растительном масле.
Приятного все аппетита!!!
- Поделиться
Варится пол курочки.
- Поделиться
Чистим картошечку. Варим. Ага готова.
- Поделиться
Воду сливаем всю, Мнём картошку, добавляем масло сливочного,1 яйцо, хорошо толчом. желательно без комочков.
- Поделиться
Курица наша готова, отделяем мясо от кости, мелим мясо на мясорубке.
- Поделиться
Этим временем жарим лучок. В сковородку с луком кидаем наш фарш, жарим, подливаю в фарш обязательно 3-4 ст. ложки бульона чтобы фарш не был разсыпчатым. Посолили, поперчили.
- Поделиться
Пюре готово, фарш готов. На стол сыпим муку, не жалееем.
- Поделиться
Берём ложечку картошки и обваляем её в муке, руки тоже в муке.
- Поделиться
Из картошки сделать лепёшку положить туда фарш.
- Поделиться
Защепить как на вареники. Руками делаем форму как пирожок.
- Поделиться
- Поделиться
Готовые лепёшечки обжариваем на растительном масле.
- Поделиться
Приятного все аппетита!!!
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Картофельные котлетки (зразы)
 |
Здравствуй дорогая Страна мамочек, приветики всем хозяюшкам, хочу поделиться с вами вкусненьким рецептом картофельных котлеток(зразы). С ними стоит не много повозиться, но это того стоит. В нашей семье они удобны на завтрак, особенно когда рано все поднимаются, кто на работу кто на учёбу, положил в микроволновую печь на минуточку и картошечка с мясом готова. Читать полностью |
| +94 |
Ольга Иванова 1
|
46 комментариев |
Комментарии
Не любила картофельные зразы лепить, т.к. всё к рукам липнет, но о муке подумать было не судьба
Но теперь то я знаааааю))) Пусть только попробуют не получиться
Еще в целях экономии делаю начинку из вареного яйца, риса и зеленого лука. Красиво и вкусно.
Мы даже просто отварим в мундирах, перекрутим и обжариваем. Потом со сметаной
Я тушу иногда со сметаной. Или раньше когда жарила - добавляла в конце сметаны ложку - она такая нежная.
Мы много делаем из картошки чего - люблю драники, запекаю в горшочке в духовке. А как бабушка в печи делала -
Еще в целях экономии делаю начинку из вареного яйца, риса и зеленого лука. Красиво и вкусно.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: