. Суфле из куриной печени

Морковь – 1-2 шт
Лук – 1-2 шт
Сливки или молоко – 100мл
Яйца – 2 шт
Мука – 3-5 ст. л
Соль
Перец
Печень, морковь, лук пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем, в печень добавить сливки, немного посолить, поперчить, добавить яйца, муку, перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить смесь. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 С. в течение 40-45 минут. Готовое суфле разрезать на порции. Можно подавать как горячим, так и холодным. Мне больше нравиться в холодном виде.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: