Ржаной хлеб на кефире
Специально искала рецепты ржаного хлеба на кефире. Нашла, испробовала. Первый вариант хорош собой, но следующий раз муки буду использовать по 2 ст., т. к. по 1,5 ст. маловато на данное количество жидкости - верхушка опала.
Ингредиенты:
1,5 стакана ржаной муки
1,5 стакана пшеничной муки
2 ч. л. соли
1 ст ложка растительного масла
1 ст ложка меда
25 гр дрожжей (у меня 10гр. сухих)
200 мл кефира/йогурта(покислее)
150 мл воды
Второй вариант просто супер получился, но в нём я сразу увеличила ингредиеты вдвое, чтобы получить полноценный хлебушек грамм на 900
Для приготовления ржаного хлеба на кефире нам потребуется:
200 мл густого кефира;
130 г пшеничной муки;
130 г ржаной муки;
1 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. сухих дрожжей;
1/2 ч. л. соли.
Пеку на программе "ржаной хлеб" или замешиваю в режиме дрожжевого теста, а потом выпекаю "кругляшком" в духовом шкафу.
Ингредиенты:
1,5 стакана ржаной муки
1,5 стакана пшеничной муки
2 ч. л. соли
1 ст ложка растительного масла
1 ст ложка меда
25 гр дрожжей (у меня 10гр. сухих)
200 мл кефира/йогурта(покислее)
150 мл воды
Второй вариант просто супер получился, но в нём я сразу увеличила ингредиеты вдвое, чтобы получить полноценный хлебушек грамм на 900
Для приготовления ржаного хлеба на кефире нам потребуется:
200 мл густого кефира;
130 г пшеничной муки;
130 г ржаной муки;
1 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. сахара;
1 ч. л. сухих дрожжей;
1/2 ч. л. соли.
Пеку на программе "ржаной хлеб" или замешиваю в режиме дрожжевого теста, а потом выпекаю "кругляшком" в духовом шкафу.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ржаной хлеб на кефире
| Специально искала рецепты ржаного хлеба на кефире. Нашла, испробовала. Первый вариант хорош собой, но следующий раз муки буду использовать по 2 ст., т. к. по 1,5 ст. маловато на данное количество жидкости - верхушка опала. Ингредиенты: 1,5 стакана ржаной муки 1,5 стакана пшеничной муки 2 ч. л. соли 1 ст ложка растительного масла 1 ст ложка меда Читать полностью |
| +25 |
Тэтти
|
18 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: