Кексы из дрожжевого теста.
Сегодня решила испечь кексы из дрожжевого теста.
Куличи пекла здесь - https://www.stranamam.ru/post/9552256/
Тесто:
- 1 чашка молока(180 - 200 мл)
- 3 яйца
- 4 ст. л. сах. песка
- 1 ч. л. соли
- 50 г слив. масла
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 3 - 3,5 ст. муки
- 1 г ванилина
- изюм
Процесс приготовления:
Молоко чуть подогреть + сах. песок + дрожжи = перемешать + соль + яйца + растопл. слив. масло + ванилин = перемешать + мука = тесто. Ставим в теплое место на 1 - 1,5 часа, затем обминаем тесто, добавляем изюм и распределяем по формам( пол формочки). Затем тесто должно подойти до верху формочки, а я ставлю в духовку Т = 35 градусов и жду когда тесто подойдет.
Тесто подошло, устанавливаю Т=180 градусов.
Еще не большое дополнение - плита у меня комбинированная, т. е верх ГАЗ, а духовка - электрическая. Когда у меня была плита полностью газовая, то мне не нравилось, как печет духовка, низ горит, а верх у печева бледный.
- Поделиться
Куличи пекла здесь - https://www.stranamam.ru/post/9552256/
Тесто:
- 1 чашка молока(180 - 200 мл)
- 3 яйца
- 4 ст. л. сах. песка
- 1 ч. л. соли
- 50 г слив. масла
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 3 - 3,5 ст. муки
- 1 г ванилина
- изюм
Процесс приготовления:
Молоко чуть подогреть + сах. песок + дрожжи = перемешать + соль + яйца + растопл. слив. масло + ванилин = перемешать + мука = тесто. Ставим в теплое место на 1 - 1,5 часа, затем обминаем тесто, добавляем изюм и распределяем по формам( пол формочки). Затем тесто должно подойти до верху формочки, а я ставлю в духовку Т = 35 градусов и жду когда тесто подойдет.
- Поделиться
Тесто подошло, устанавливаю Т=180 градусов.
- Поделиться
Еще не большое дополнение - плита у меня комбинированная, т. е верх ГАЗ, а духовка - электрическая. Когда у меня была плита полностью газовая, то мне не нравилось, как печет духовка, низ горит, а верх у печева бледный.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кексы из дрожжевого теста.
 |
Сегодня решила испечь кексы из дрожжевого теста. Куличи пекла здесь - https://www.stranamam.ru/ Тесто: - 1 чашка молока(180 - 200 мл) - 3 яйца - 4 ст. л. сах. песка - 1 ч. л. соли Читать полностью |
| +46 |
Алефтина59
|
13 комментариев |
Комментарии
НУ. ХОТЬ СТРЕЛЯЙ. НЕ ПОЙМУ ЧЕМ КЕКС ОТ КУЛИЧА ОТЛИЧАЕТСЯ!!!
они у тебя просто фантастические на вид, а уж на вкус... хорошо, что не рядом!!!
так я и думала!!!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: