Вино, ликер, наливка? Нечто вкусное своими руками!
Этот замечательный напиток делаю не первый год! Решила поделиться с вами
.
100 листьев малины,
100 листьев черной смородины,
100 листьев вишни,
1 стакан черноплодной рябины,
1,3 литра воды,
0,5 кг сахара,
2 столовые ложки (без верха) лимонной кислоты,
1 бутылка (0,5 л) водки или 0,5 бутылки спирта.
Дары природы вымыть, листья порезать (удобно резать, скручивая охапку в трубочку).
Листья и ягоды залить водой, кипятить 20 минут, помять, дать настояться сутки.
Процедить, отжать листья и ягоды (их выбросить), а в жидкость добавить сахар и лимонную кислоту.
Закипятить, остудить, влить водку или спирт. Разлить по бутылкам, поставить в холодильник.
Получается 3–3,5 бутылки по 0,5 литра горячительного напитка с превосходным ароматом и приятным вкусом.
Водка не чувствуется совсем!
Фото процесса приготовления добавлю осенью, когда опять "виноделить" буду.
А это фото из холодильника:

100 листьев малины,
100 листьев черной смородины,
100 листьев вишни,
1 стакан черноплодной рябины,
1,3 литра воды,
0,5 кг сахара,
2 столовые ложки (без верха) лимонной кислоты,
1 бутылка (0,5 л) водки или 0,5 бутылки спирта.
Дары природы вымыть, листья порезать (удобно резать, скручивая охапку в трубочку).
Листья и ягоды залить водой, кипятить 20 минут, помять, дать настояться сутки.
Процедить, отжать листья и ягоды (их выбросить), а в жидкость добавить сахар и лимонную кислоту.
Закипятить, остудить, влить водку или спирт. Разлить по бутылкам, поставить в холодильник.
Получается 3–3,5 бутылки по 0,5 литра горячительного напитка с превосходным ароматом и приятным вкусом.
Водка не чувствуется совсем!

Фото процесса приготовления добавлю осенью, когда опять "виноделить" буду.

А это фото из холодильника:

Комментарии
утащила к себе вдруг ... пригодится
Самым главным было не забыть, что в шкафу банка стоит. Иду раз по коридору общаги, слышу крик из моей комнаты, забегаю. Картина: подруга с большими глазами
Надеюсь, подругу угостили, тем дивным напитком в качестве восстановителя нервных клеточек
Самым главным было не забыть, что в шкафу банка стоит. Иду раз по коридору общаги, слышу крик из моей комнаты, забегаю. Картина: подруга с большими глазами
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Я, в основном, вишневый ликерчик делала, но чтоб так
А может кто будет с запада ехать из отпуска, привезет листиков
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вообще, интересно так осенью наделать бутылочек - рукодельный домашний бар, потом зимой дегустировать
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Самое ценное я в блокнот переписываю, которым в сезон заготовок пользуюсь.
Я уже сумку пакую, привычка за час до автобуса уже собранной быть.
Да, однажды сделала на чужой самогонке, запах не перебился, это точно помню. Я пить не могла.
Но если у тебя суперпродукт
У меня получаются 3 красивых бутылки по 0,5 литра на хранение и 200-300 граммов - на дегустацию
↑ Перейти к этому комментарию
Исправила
Исправила
↑ Перейти к этому комментарию
А сколько настаивать?
Если будете пробовать, расскажите нам
↑ Перейти к этому комментарию
Делала такое, единственное, из листьев брала только вишневые.
Так я от себя добавила, что листья режу, и что толку после кипения листья с ягодами.
Изначально в рецепте об этом написано не было.
Варю в эмалированной кастрюле. Она окрашивается изнутри. Это тоже нужно учитывать, вдруг кому кастрюльки жаль
Кстати, в пятницу пыталась в гости зайти..."В библиотеке"...
В пятницу в 12.00 в библиотеке была торжественная часть: вручение дипломов, подарков и посиделки за чашкой чая.
Один год я так осталась без любимого напитка
Ради этой наливочки стоит аронию посадить!
Один год я так осталась без любимого напитка
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: