Кесадилья
Нагулявшись по свежему снегу https://www.stranamam.ru/post/9430763/, вернулась замерзшая домой 
Итак! Кесадилья!
Кукурузная лепешка, у меня лаваш
Фарш говяжий, можно куриный, идейки, свиной.
Перец сладкий.
Кукуруза сладкая консервированная.
Лук репчатый.
Сыр.
У меня еще тыква, но это так... вообще фасоль по рецепту.
Острый свежий перец чили, у меня сухой
Соль, перец, зира, базилик.
Лук, перец и тыкву обжариваем на растительном масле
Добавляем фарш
Специи и кукурузу и томим под крышкой минут 7-10
У меня лаваш, хотя должна быть тортилья, кукурузная лепешка. Но их в магазине не было и чтобы сохранить оригинальный вид
Ну, чем не тортилья, а?
Далее на сухую горячую сковороду кладем лепешку, на половинку сыр
фарш
опять сыр
накрываем второй половинки лепешки и прижимаем
я даже тарелкой прижала )))
Пока готовится кесадилья, быстренько делаем соус - сметана, чеснок, укроп, у меня сухой
За это время одна сторона поджарилась, переворачиваем!
Приятного аппетита!
PS. Обрезки от лаваша туда же засунула
Итак! Кесадилья!
Кукурузная лепешка, у меня лаваш
Фарш говяжий, можно куриный, идейки, свиной.
Перец сладкий.
Кукуруза сладкая консервированная.
Лук репчатый.
Сыр.
У меня еще тыква, но это так... вообще фасоль по рецепту.
Острый свежий перец чили, у меня сухой
Соль, перец, зира, базилик.
Лук, перец и тыкву обжариваем на растительном масле
Добавляем фарш
Специи и кукурузу и томим под крышкой минут 7-10
У меня лаваш, хотя должна быть тортилья, кукурузная лепешка. Но их в магазине не было и чтобы сохранить оригинальный вид
Ну, чем не тортилья, а?
Далее на сухую горячую сковороду кладем лепешку, на половинку сыр
фарш
опять сыр
накрываем второй половинки лепешки и прижимаем
я даже тарелкой прижала )))
Пока готовится кесадилья, быстренько делаем соус - сметана, чеснок, укроп, у меня сухой
За это время одна сторона поджарилась, переворачиваем!
Приятного аппетита!
PS. Обрезки от лаваша туда же засунула
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кесадилья
 |
Нагулявшись по свежему снегу https://www.stranamam.ru/ вернулась замерзшая домой Итак! Кесадилья! Кукурузная лепешка, у меня лаваш Фарш говяжий, можно куриный, идейки, свиной. Перец сладкий. Кукуруза сладкая консервированная. Лук репчатый. Читать полностью |
| +114 |
Katymade
|
32 комментария |
Комментарии
Фарш заготовил впрок, даже заморозить порционно можно, и в любой момент собрал
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: