Мои "привычные" салатики

Извиняюсь заранее, если такие или похожие рецепты уже встречались, это те, что я обычно готовлю своим:

1. Салат фасолевый - "на скорую руку" : шампиньоны (можно и другие) (достаточно 500 гр.), фасоль красная в собственном соку (1б), зеленый горошек (1б), майонез, лук. Иногда туда же добавляю курятинки.
Шампиньоны и лук режем и обжариваем (до момента легкой обжарки). Фасоль обычно промываю, горошек нет. Все ингредиенты смешиваем с майонезом.

2. Салат рыбный - "на скорую руку" : рис, тунец или лосось в масле (2б), кукуруза (1б), маслины. Рис варим, рыбку добавляем в салат вместе с маслом, добавляем кукурузу и резанные маслины. Пару раз дополнительно с рыбкой добавляла мясо крыля (тоже вкусно). Заправлять можно майонезом, а можно вобще не заправлять, масла обычно достаточно.

3. Салат капустный (требует хорошего ножа): капуста, кукуруза (1б), морковь (сырая), укроп. Все "на глаз". Можно дополнить по желанию (сухарики, шампиньоны резанные и обжаренные и т.п.).
Итак, очень очень тонко режу капусту, чуть солю, хорошенько мну, добавляю тертую морковь и кукурузу с укропом. Заправляю майонезом.
Иногда по желанию домочадцев добавляю дополнительно маслины, помидоры (лучше черри) или креветки. Пробывала дополнять по желанию родных сухариками, шампиньонами резанными и обжаренными. Очень вкусно!

4. Креветочный "летний" - просто добавить креветки в салат из помидоров, огурцов, перца и листьев салата. Заправлять по желанию.

5. Слоеный салат (делается долго, готовлю обычно на праздники) : картофель, морковь, свекла, крабовое мясо (или палочки) (я беру фирму "снежный краб" - вкус почти как настоящих крабов), яйца, майонез. Все варится как на винегрет (кроме крабового мяса, конечно).
1-й слой - трем картофель, сверху майонез.
2-й слой - трем морковь, сверху майонез.
3-й слой - трем крабовое мясо, сверху майонез.
4-й слой - трем свеклу, сверху майонез.
5-й слой - трем белки, сверху майоез.
6-й слой - трем желтки, украшаем что под рукой - веточками укропа, петрушки, маслинами.
Наша бабуля без зубов ест его с превеликим удовольствием.
Пробывала иной вариант - все тоже, но вместо краба - добавлять грибы (лучше мелкие маринованные опята), немножко маринованных огурцов сверху, но не без свеклы. Тоже понравилось))))

Всем приятного аппетита!