Маринованные шампиньоны
Делюсь еще одним проверенным и очень вкусным рецептом! Этот рецепт подходит для самостоятельной подачи грибов так сказать, для салатов я мариную немного другим способом... Итак, необходимые продукты: 1 кг грибов; 1 ст л соли; 2 ст л сахара; 3-4 ст л уксуса (я ложу 3); 2 зубка чеснока; 0,5 стакана растительного масла; лук по желанию, черный перец, лавровый лист. Грибы отварить. Я варю не больше 5 минут после закипания, а еще добавляю в воду немножко, где то 1/4 ч л лимонной кислоты, тогда ваши грибы не сильно потемнеют, останутся беленькими. пока грибы варятся, готовлю заправку: смешать сахар, соль, уксус, подсолнечное масло, лавровый лист, перец, чеснок тру на терку, лук не добавляю. грибы откинуть на дуршлаг и добавить к заправке. все хорошенько перемешать. когда остынут, ставлю в холодильник, но стараюсь еще несколько раз встряхнуть, чтобы заправка хорошенько распределялась по грибочкам. размер грибов значения не имеет. если меленькие - оставляю целыми, которые покрупнее - режу на свое усмотрение! Приятного Вам аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Маринованные шампиньоны
Тэги: маринованные грибы
 |
Делюсь еще одним проверенным и очень вкусным рецептом! Этот рецепт подходит для самостоятельной подачи грибов так сказать, для салатов я мариную немного другим способом... Итак, необходимые продукты: 1 кг грибов; 1 ст л соли; 2 ст л сахара; 3-4 ст л уксуса (я ложу 3); 2 зубка чеснока; 0,5 стакана растительного масла; лук по желанию, черный перец, лавровый лист. Грибы отварить. Читать полностью |
| +80 |
Ннатали_D
|
25 комментариев |
Комментарии
А для салатов вы как маринуете ?
Буквально недавно задумалась о маринованных грибочках собственного производства, и тут - ваш рецепт
Вот только вопрос остался: маринада разве хватает для того, чтобы покрылись все грибочки? Наверное, не хватает, если вы несколько раз встряхиваете. Возможно, так я дала ответ на свой же вопрос
↑ Перейти к этому комментарию
Пыталась разглядеть на фото, но не поняла.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: