Лебеди
Торт на юбилей с лебедями. Внутри бостонский бисквит, сливки, йогурт, персик, пропитка бейлиз
спасибо всем кто заглянул.
спасибо всем кто заглянул.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Лебеди
| Торт на юбилей с лебедями. Внутри бостонский бисквит, сливки, йогурт, персик, пропитка бейлиз спасибо всем кто заглянул. Читать полностью |
| +34 |
vitylka
|
48 комментариев |
Комментарии
Я только начала делать тортики с мастикой, вчера вот сделала самый первый, поэтому, если можно, задам еще два вопроса:
Можно ли торт обтянутый мастикой убирать в холодильник? Или где его хранить?
Как покрасить мастику в яркие цвета? У меня получились такие пастельные, красива декором гелевым
только у меня еще мельче есть. у меня торт после обтяжки стоял в холодильнике пока я цветочки штамповала. красители гелевые.
Извините, что так много вопросов, я только учусь
всегда завидую тем кто умеет такие красивые вещи лепить, тут детям из обычного пластилина ничего круче медведя-инвалида слепить не получается, а люди из съедобности такие шедевры творят
↑ Перейти к этому комментарию
Сахарная пудра — 800 грамм (около 20 ст.л. с горкой)+200 гр
Крахмал кукурузный — 200 грамм (6-7 ст. л. с горкой)
Глюкоза — 100 грамм (замена 100 грамм мед цветочный светлый)
Желатин гранулированный — 15 грамм (3 ч.л.с горкой)
Вода 75 мл
Сгущенка ГОСТ — 2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки (замена глицерин или кокосовое масло)
Лимонная кислота, ваниль, соль — по щепотке
Белок – 1 шт
СМС – 1 ч. л.
желатин замочить. Возьмите глубокую чашу, в которой вы будете готовить мастику, положите туда мед и разогрейте не много в микроволновке, секунд 10 на полной мощности..Соединяем теплый мед с теплым желатином. Добавляем растительное масло, сгущенное молоко,белок, кислоту лимонную, соль и ванилин — все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.Теперь начинаем постепенно добавлять сахарную пудру и крахмал.Добавляйте поочередно, обязательно пропуская и крахмал, и сахарную пудру через сито.после каждого добавления сахарной пудры или крахмала, очень тщательно вымешиваем, каждый раз собирая со стенок все остатки пудры и растирая ее хорошенько ложкой.
Вымешиваем ложкой до тех пор, пока не станет сложно месить ложкой.
Тогда подсыпаем на силиконовый коврик крахмал и продолжаем вымешивать руками.
Сахарная пудра — 800 грамм (около 20 ст.л. с горкой)+200 гр
Крахмал кукурузный — 200 грамм (6-7 ст. л. с горкой)
Глюкоза — 100 грамм (замена 100 грамм мед цветочный светлый)
Желатин гранулированный — 15 грамм (3 ч.л.с горкой)
Вода 75 мл
Сгущенка ГОСТ — 2 ст. ложки
Растительное масло — 2 ст. ложки (замена глицерин или кокосовое масло)
Лимонная кислота, ваниль, соль — по щепотке
Белок – 1 шт
СМС – 1 ч. л.
желатин замочить. Возьмите глубокую чашу, в которой вы будете готовить мастику, положите туда мед и разогрейте не много в микроволновке, секунд 10 на полной мощности..Соединяем теплый мед с теплым желатином. Добавляем растительное масло, сгущенное молоко,белок, кислоту лимонную, соль и ванилин — все хорошенько перемешиваем до однородного состояния.Теперь начинаем постепенно добавлять сахарную пудру и крахмал.Добавляйте поочередно, обязательно пропуская и крахмал, и сахарную пудру через сито.после каждого добавления сахарной пудры или крахмала, очень тщательно вымешиваем, каждый раз собирая со стенок все остатки пудры и растирая ее хорошенько ложкой.
Вымешиваем ложкой до тех пор, пока не станет сложно месить ложкой.
Тогда подсыпаем на силиконовый коврик крахмал и продолжаем вымешивать руками.
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: