Мясо по французски. Рецепт №2
                                
          Доброго времени суток всем! Делюсь рецептом - мясо по французски- как делаю его я.
Берем мясо- вырезку, у меня на этот раз свинина- шейка. Режем на порционные кусочки, отбиваем, затем каждый кусочек солим, перчим и приправами для мяса посыпаем- оставляем на час пропитаться. Тем временем взбиваем пару яиц с щепоткой соли и по истечении времени обмакиваем наши отбивные в яйце и обваливаем в муке- обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
    
      
        
  
      
         
      
    
    
  
 
    
      
        
  
      
         
      
    
    
  
 
    
      
        
  
      
         
      
    
    
  
Затем раскладываем на противень, смазываем каждый кусок немного майонезом, укладываем сверху дольки свежих помидоров и на помидоры тертый сыр- я делаю все сразу. Ставим в духовку на 200 градусов и как расплавится и подрумянится сыр - значит готово, примерно 20- 30 минут.
 
    
      
        
  
      
         
      
    
    
  
 
    
      
        
  
      
         
      
    
    
  
Приятного всем аппетита!!
        
        
        
                  
  
        
        
          
        
        
              Берем мясо- вырезку, у меня на этот раз свинина- шейка. Режем на порционные кусочки, отбиваем, затем каждый кусочек солим, перчим и приправами для мяса посыпаем- оставляем на час пропитаться. Тем временем взбиваем пару яиц с щепоткой соли и по истечении времени обмакиваем наши отбивные в яйце и обваливаем в муке- обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Поделиться

- Поделиться
 
      
    - Поделиться
 
      
    Затем раскладываем на противень, смазываем каждый кусок немного майонезом, укладываем сверху дольки свежих помидоров и на помидоры тертый сыр- я делаю все сразу. Ставим в духовку на 200 градусов и как расплавится и подрумянится сыр - значит готово, примерно 20- 30 минут.
- Поделиться
 
      
    - Поделиться
 
      
    Приятного всем аппетита!!

 
    

 
                 
            
 
   
      


Комментарии
теги и рубрику немного подправила
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: