Пирожки из ничего=)
Привет! я Люда и ко мне на ты!
Расскажу вам историю! Вся моя семья очень любит выпечку, особенно пироги и особенно муж!
а когда мы познакомились, я печь не умела... постоянно пирожки снизу горели, а сверху оставались белые-белые 
И ну очень я хотела научиться печь такие пироги, как когда-то меня угощали в деревне: мягкие-мягкие и вкусные-вкусные!
Перепробовала я кучу рецептов, перепортила горы продуктов...
но нашла! мой простой рецепт пирожков 
Я их называю "из ничего"потому что все ингредиенты постоянно есть в доме и нужно немножко времени и усилий для готовки 
В общем нам нужно -
-1,5 стакана(ст) воды
-0,5ст подсолнечного масла
-чайная ложка соли
-2 ст. л сахара (если пирожки будут сладкие, то 4ст. л)
Всё это нужно вскипятить и потом остудить до 37 градусов примерно( ну что оно было приятно теплое, но не горячее)
Далее добавляем 5ст просеянной муки(может чуть меньше, так как мука разная) и 2ч. л сухих дрожжей.( я пользуюсь сухими, поэтому сколько нужно свежих не скажу)
Замешиваем тесто (замешиваем тщательно!!!) и в теплое место на час.
Маленькая хитрость - я ставлю миску с тестом на кастрюльку с теплой водой, так оно хорошо и быстро подходит.
Через час хорошо обминаем тесто и лепим пирожки, потом оставляем на расстойку на 25-30 минут. Печь при 180 мин 25 (но вы смотрите по них сами, так как для больших пирожков нужно меньше температуру и больше времени, чтоб хорошо пропеклись, а для меньших температуру чуть больше, иначе они засушатся)
Вот и все! Приятного!!!
спасибо за внимание и зеленую стрелочку!!!
Расскажу вам историю! Вся моя семья очень любит выпечку, особенно пироги и особенно муж!
И ну очень я хотела научиться печь такие пироги, как когда-то меня угощали в деревне: мягкие-мягкие и вкусные-вкусные!
Перепробовала я кучу рецептов, перепортила горы продуктов...
но нашла! мой простой рецепт пирожков Я их называю "из ничего"потому что все ингредиенты постоянно есть в доме и нужно немножко времени и усилий для готовки
В общем нам нужно -
-1,5 стакана(ст) воды
-0,5ст подсолнечного масла
-чайная ложка соли
-2 ст. л сахара (если пирожки будут сладкие, то 4ст. л)
Всё это нужно вскипятить и потом остудить до 37 градусов примерно( ну что оно было приятно теплое, но не горячее)
Далее добавляем 5ст просеянной муки(может чуть меньше, так как мука разная) и 2ч. л сухих дрожжей.( я пользуюсь сухими, поэтому сколько нужно свежих не скажу)
Замешиваем тесто (замешиваем тщательно!!!) и в теплое место на час.
Маленькая хитрость - я ставлю миску с тестом на кастрюльку с теплой водой, так оно хорошо и быстро подходит.
Через час хорошо обминаем тесто и лепим пирожки, потом оставляем на расстойку на 25-30 минут. Печь при 180 мин 25 (но вы смотрите по них сами, так как для больших пирожков нужно меньше температуру и больше времени, чтоб хорошо пропеклись, а для меньших температуру чуть больше, иначе они засушатся)
Вот и все! Приятного!!!
- Поделиться
спасибо за внимание и зеленую стрелочку!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Пирожки из ничего=)
 |
Привет! я Люда и ко мне на ты! Расскажу вам историю! Вся моя семья очень любит выпечку, особенно пироги и особенно муж! а когда мы познакомились, я печь не умела... постоянно пирожки снизу горели, а сверху оставались белые-белые И ну очень я хотела научиться печь такие пироги, как когда-то меня угощали в деревне: мягкие-мягкие и вкусные-вкусные! Читать полностью |
| +353 |
veverka
|
94 комментария |
Комментарии
Раньше из такого простого теста у меня получались только жареные, печеные - нет, дубовые такие были.
Спасибочки за рецепт!
Раньше из такого простого теста у меня получались только жареные, печеные - нет, дубовые такие были.
Спасибочки за рецепт!
↑ Перейти к этому комментарию
Пирожки вкуснючие
Огромнейшее спасибо от всей семьи
Осталось 1.5 пирожка
Тесто просто супер, спасибо вам.
1.5 да ребенок свою половинку не доел еще и 1 одинокий пиожок будет
Хотя не долго ему одному быть осталось. Муж на работу ссобой 15 штук взял.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: