Манники-вкус детства

Рецепт нашла совершенно случайно. Я безумно любила их в детстве, манники всегда подавались, политые густым киселем... Со временем рецепт потерялся... однажды я приехала в спорт-кафе и увидела манники в меню, решила попробовать- ОНО!!! Тут я неудержалась, и стала требовать повара в студию... буквально на коленях умоляла поделиться рецептом

0.5л молока
7 ст. л. манки
50гр сл. масла
1 яйцо
3 ст. л. сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка творога( + сахар по вкусу) для начинки
растительное масло для смазывания рук

Варим густую манную кашу из молока, манки, сахара и сливочного масла. Когда тестяной ком остынет добавить 1 яйцо.
Творог размять с сахаром.
Руки смазать растительным маслом и столовой ложкой положить на ладонь тесто, размять пальцами, сделав лепешку. В центр положить 1 чайную ложку творога- края защипать. Обжарить на растительном масле