Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Имбирные пряники

Имбирные пряники Давно хотела попробовать испечь именно такие пряники, а тут на удачу попался простой и, как показал результат, отличный рецепт.


Итак.

Тесто: имбирь (я использовала тёртый, небольшой кусочек), корица-2 ч ложки, мёд-3 ст ложки, сахар-3 ч ложки, сода-1ч ложка, 1 яйцо, 70г сливочного масла (у меня оказался маргарин-заменила), 1-1,5 стакана муки.

Глазурь: 1 белок, 3\4 стакана сахарной пудры. Взбить белок и постепенно добавлять сахарную пудру-до её растворения.

В кастрюлю выложить имбирь, корицу, мёд, сахар. Поставить на медленный огонь, довести до образования густой консистестенции, помешивая. Получится ароматная масса почти шоколадного цвета. Снять с огня, добавить соду, кусочек масла, яйцо отдельно размешать вилкой в миске и добавить к смеси. Всыпать муку, замесить тесто, раскатать, вырезать формочками пряники.

Теста получилось ровно на противень, у меня вышло 28 пряников.

Выпекать 7-10 мин. Как почувствуете аромат, проверяйте шпажкой-пряники очень мягкие.

Немного остынут-украсить глазурью.

Весь процесс у меня занял не больше 30-40 минут.

Приятного аппетита!


Рецепт брала здесь: http://zapisnayaknigka.ru/imbirnoe-pechene-pryanik-rozhdestvenskiy-retsept/
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Имбирные пряники
  Давно хотела попробовать испечь именно такие пряники, а тут на удачу попался простой и, как показал результат, отличный рецепт.
Итак.
Тесто: имбирь (я использовала тёртый, небольшой кусочек), корица-2 ч ложки, мёд-3 ст ложки, сахар-3 ч ложки, сода-1ч ложка, 1 яйцо, 70г сливочного масла (у меня оказался маргарин-заменила), 1-1,5 стакана муки. Читать полностью
 

Комментарии

Zvirenysh
13 января 2015 года
0
Тоже очень давно хочу попробовать и с каждым НГ так и не доходят до них руки, при том что обычно пеку часто (но не печенья, а просто пироги)
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
+1
Попробуйте всё-таки) Очень просто и быстро, а главное-вкусно!
Zvirenysh
13 января 2015 года
0
и выглядят у Вас на тарелочке так аппетитно
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
+1
спасибо) они и на вкус замечательные вышли)
elenipa
13 января 2015 года
0
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
0
marievsta
13 января 2015 года
0
При какой температуре выпекать?
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
+1
Написано-170 градусов)
marievsta
13 января 2015 года
0
Спасибо!
Димон обязательно спросит этот момент)
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
+2
На вашу семью все ингредиенты умножай на 8))))))
marievsta
13 января 2015 года
+1
мы сначала с небольшим количеством проэкспериментируем)
До положительного результата.
bort007 (автор поста)
13 января 2015 года
+1
Пробуйте) не пожалеете)
Александра Беседина
14 января 2015 года
0
а они не сильно пряные? дети едят?
bort007 (автор поста)
14 января 2015 года
0
Как раз не сильно пряные, дети смели сразу)
Александра Беседина
14 января 2015 года
0
Спасибо, попробую
ЛУНЧЕНКО
14 января 2015 года
+1
Спасибо за рецепт! Хорошо, просто и понятно написано! Спасибо! Сразу захотелось попробовать!
bort007 (автор поста)
14 января 2015 года
0
Пожалуйста) буду рада, если пригодится)
jakim79
14 января 2015 года
+1
Скажите, а можно заменить на сухой порошок имбиря? Свежего нет
bort007 (автор поста)
14 января 2015 года
+1
да, запросто!
Порядочная
14 января 2015 года
+2
я тоже перед новым годом просматривала рецепты имбирных пряников в нэте и все мне какие-то вычурные попадались, что даже дочитывать тяжело было. А здесь все так легко и просто объясняется, что я тоже загорелась На выходных сделаю
P.S. мне тоже про замену на имбирный порошок интересно: каким количеством можно заменить?
bort007 (автор поста)
14 января 2015 года
0
Смотрите сами-но думаю, чтобы была умеренная пряность-2ч ложек будет достаточно)
Овердоз
14 января 2015 года
0
Спасибо огромное за рецепт Действительно простой рецепт.
Подскажите, а небольшой кусочек имбиря это примерно сколько? Сколько примерно натертого в ложках столовых или чайных?
bort007 (автор поста)
14 января 2015 года
+1
Уф, ну сантиметра 2 кусочек был, наверное) получилось где-то 1,5 ч ложки
Ди н а
15 января 2015 года
0
спасибо за рецепт,утащила.пробовали на новый год делать пряники по рецепту из книги,но просто какие то печеньки получились,обязательно ваш рецепт попробуем
bort007 (автор поста)
15 января 2015 года
0
Попробуйте, не пожалеете)
rifnov2009
23 декабря 2021 года
0
В ответ на комментарий Ди н а
спасибо за рецепт,утащила.пробовали на новый год делать пряники по рецепту из книги,но просто какие то печеньки получились,обязательно ваш рецепт попробуем

↑   Перейти к этому комментарию
Да они печеньками и получаются Это только название-пряники.
Моисеева1967
3 мая 2015 года
0
bort007 (автор поста)
4 мая 2015 года
0
Моисеева1967
4 мая 2015 года
0
Taita
17 октября 2015 года
+1
Спасибо за такой удачный рецепт, очень быстро и вкусно, делали вместе с ребенком. Забираю в копилку
bort007 (автор поста)
17 октября 2015 года
0
На здоровье! Рада, что рецепт пригодился)
вредная овца
23 декабря 2015 года
0
Напекла, а вот с глазурью у меня совсе беда, я уже кучу пудры добавила, а она все равно жидкая, стекает и все тут. В другой раз из пачки возьму
вредная овца
23 декабря 2015 года
0
А про вкус написать забыла. Вкусные, не сильно пряные. Я первую партию тонковато раскатала, больше на печеньки похожи, а потом пышненькие и мягенькие получились
bort007 (автор поста)
23 декабря 2015 года
0
Да, с глазурью непросто и у меня было. Рада, что пришлись по вкусу)

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам