Новогоднее горячее: съедобный мячик!
- Поделиться
Ингридиенты (на один мячик), но я делала три:
Мясо (свиное филе - 300-350 г, куриное филе - 100г)
Лук репчатый — 1 шт
Морковь ( крупная сырая) — 1 шт
Сыр голландский (можно любой твердых сортов) — 80 г
Грибы (шампиньоны) — 6-7 шт
Зелень (кинзы или петрушки)
Специи (ваши любимые)
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
- Поделиться
1. Нарезаем филе свинины на кусочки, размером с ладошку, толщиной в см, приблизиельно. Хорошо отбиваем и присыпаем специями и добавляем немного лимонного сока.
Куриное филе тонко нарезать, тоже присыпатьспециями и лимоном.
- Поделиться
2. Пока маринуется мясо, мелко режем лук, морковь, чеснок - 2 зубчика, ножки грибов.
Пассеруем на растительном масле. массу делим на две части.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
3. Отварить шляпки грибов, с момента закипания воды -3 минуты.
Дать шляпкам остыть.
Трем на мелкой терке сыр, мелко режем зелень, чеснок пропусить через пресс и смешиваем с одной частью овощей.
- Поделиться
4. Округлую форму застелить фольгой.
Укладываем филе свинины внахлест, края должны свисать из формы.
5. На дно укладываем 2 полные столовые ложки пассерованных овощей с сыром.
6. Далее грибы и снова слой овощей с сыром.
7. Накрываем их кусочками куриного филе.
8. Сверху - оставшиеся овощи (без сыра).
- Поделиться
- Поделиться
9. Накрываем свисающими краями свинины.
Закрываем фольгой.
10. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку, запекаем при 180 град.
По истечении 35 минут, фольгу открыть, дать мясу подрумяниться.
- Поделиться
- Поделиться
Это блюдо делала впервые, поэтому у меня остались кое какие замечания для себя на будущее
куриного мяса нужно ложить меньше (очень сушит) и сверху на куриное мясо больше ложить овощей.
Нам очень понравилось и в горячем и в холодном виде
вечером кушали как горячее, а утром порезали на бутербродики два в одном
Из оставшихся продуктов у меня получились вот такие фаршированные грибочки
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Новогоднее горячее: съедобный мячик!
Тэги: Новый год
 |
Ингридиенты (на один мячик), но я делала три: Мясо (свиное филе - 300-350 г, куриное филе - 100г) Лук репчатый — 1 шт Морковь ( крупная сырая) — 1 шт Сыр голландский (можно любой твердых сортов) — 80 г Грибы (шампиньоны) — 6-7 шт Зелень (кинзы или петрушки) Читать полностью |
| +39 |
Bee Forever
|
26 комментариев |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: