Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Десерт вместо мороженного

Десерт вместо мороженного Вот такое лакомство живет в нашей семье уже много лет
Готовится очень быстро и просто. А лакомство получается и для деток и для взрослых на "УРА!!!"
Моя сестра готовит такое своим деткам. А они (детки) называют этот десерт "Теплым мороженным", т. к. на вкус он напоминает пломбир.

Нам понадобится:
кефир (ряженка) - 0,5 л.
нежирная сметана - 1/3 ст.
сахар - 1/4 ст., кто любит сладкое то 1/2 ст.
желатин - 1 ст. л., но я обычно ложу немного больше
ванильный сахар - 0,5 пакетика (я заменяю иногда просто ванилином)

Готовим:
Замачиваем желатин в небольшом количестве воды и даем ему набухнуть. Затем нагреваем его при постоянном помешивании на плите, но не даем кипеть (его свойства теряются при кипении и тогда не получится нужного результата). И отставляем его остывать.
А тем временем, соединяем сметану, кефир, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем примерно минуты 3-4.
Не прекращая взбивания молочной смеси, добавляем остывший желатин и взбиваем еще минуты 3-4.
Сразу разливаем все в формочки, бокалы и ставим в холодильник, ну примерно так часа на 3-4 (смотря какой желатин попался при изготовлении ), короче до застывания этой молочно-желатиновой массы.
Ну, вот и десерт готов!!!
Украсить на ваш вкус (тертым шоколадом, ягодами и т. д.).
Можно немного убрать из рецепта количество кефира (но ни в коем случае не менять количество жидкости) и заменить его на любой ягодный сок и тогда десерт получится не молочным, а молочно-ягодным!!!
Приятного аппетита!!!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Десерт вместо мороженного
Тэги: десерты

  Вот такое лакомство живет в нашей семье уже много лет
Готовится очень быстро и просто. А лакомство получается и для деток и для взрослых на "УРА!!!"
Моя сестра готовит такое своим деткам. А они (детки) называют этот десерт "Теплым мороженным", т. к. на вкус он напоминает пломбир.
Нам понадобится:
кефир (ряженка) - 0,5 л.
нежирная сметана - 1/3 ст. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 150586 Рецептов 1591257 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Хрустящее сырное печенье Хрустящее сырное печенье
Оторваться просто невозможно, первую только откусываешь,
Подробнее »
Квас хлебный с медом и изюмом ... Квас хлебный с медом и изюмом ...
И закваска для этого кваса. Делаю такой квас уже больше ...
Подробнее »
Кабачковый салат "Анкл ... Кабачковый салат "Анкл ...
Когда мы заготавливали этот салат на зиму впервые,
Подробнее »
Запеканка из лаваша с мясом ... Запеканка из лаваша с мясом ...
Когда я попробовала это блюдо в первый раз, то не сразу ...
Подробнее »

Комментарии

oksikuzmuk
6 января 2015 года
0
красота какая!
Ната181 (автор поста)
6 января 2015 года
+1
решила не заморачиваться сегодня с украшением . а так обычно добавляю еще готовое застывшее желе (можно ягод добавить) и делаю все это в силиконовых формочках . при подаче очень красиво смотрится .
Ната181 (автор поста)
6 января 2015 года
0
а еще мы его добавляем в кофе, получается как с мороженным
Ната181 (автор поста)
6 января 2015 года
0
вот не устояла до вечера, когда вся семья соберется вместе (не могу я устоять перед этим лакомством )
все-таки унямкала я свою порцию вечернего десерта...
ну, может кто из моих откажется от своей порции или хотя бы поделится со мной (очень на это надеюсь)
olgapt7474
7 января 2015 года
0
Валерунчик
7 января 2015 года
0
Спасибо за рецепт Попробую обязательно
Ната181 (автор поста)
7 января 2015 года
+1
Мы все в восторге от этого десерта
Валерунчик
7 января 2015 года
0
А что лучше кефир или ряженка?
Ната181 (автор поста)
7 января 2015 года
+1
это кому как у всех вкус разный. попробуйте сначала с одним, потом с другим и будете уже знать с чем вам больше нра вится
Валерунчик
7 января 2015 года
0
nstroi77
8 января 2015 года
0
Скажите вместо кефира можно молоко использовать?
Ната181 (автор поста)
8 января 2015 года
0
Не пробовали с молоком.
kisuha
12 января 2015 года
0
Обожаю такие десерты.
Спасибо вам за пропорции желатина и др. А сколько обычно вы кладете его?
Ната181 (автор поста)
12 января 2015 года
0
Я всегда гладу 1,5 ст.л для уверенности, ведь желатин бывает попадается разный.
kisuha
12 января 2015 года
0
Да! Сегодня хочу сделать с варенца и добавлением свежей клубники
Ната181 (автор поста)
12 января 2015 года
0
ой, как вкусно будет, мммммммм
профиль удалён удалённого пользователя
26 января 2015 года
0
Большое спасибо за интересный и вкусный рецепт!!!!
Одну часть сделала белой, а во вторую добавила замороженную перетёртую клубнику. Оба варианта пошли на ура! Розовые вынимала из формочек, а белые подавала в формочках. Понравилось не только младшим членам семьи, но и взрослым!

Ната181 (автор поста)
26 января 2015 года
+1
Очень рада, что вам и вашим гостям тоже понравился этот десерт!!!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
Рецепт: Омлет с сосисками и гренками
Омлет с сосисками и гренками
Рецепт: Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Рецепт: Слойки "Кнопочки" для перекуса в школе
Слойки "Кнопочки" для перекуса в школе