Кексы "Зимний ангел"
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Маргарин — 125 г
Курага (мелко порезанная) — 0,5 стак.(у меня вяленая вишня)
Цедра мандарина — 0,5 ч. л.
Сода (гашенная) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
На 12 кексиков.
Маргарин растопить, остудить.
Взбить в плотную пену яйца с сахаром, добавить остуженный маргарин, кефир и соду, всe перемешать.
Далее добавить цедру, порезанную мелкими кубиками курагу(у меня вяленая вишня) и просеянную муку.
Всe хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто на 2 /3 части формочек(я использовала бумажные формочки для выпечки кексов, очень удобно).
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25 -30 минут.
Готовность проверить с помощью шпажки.
Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.
Сахар — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Маргарин — 125 г
Курага (мелко порезанная) — 0,5 стак.(у меня вяленая вишня)
Цедра мандарина — 0,5 ч. л.
Сода (гашенная) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахарная пудра — 2 ст. л.
На 12 кексиков.
Маргарин растопить, остудить.
Взбить в плотную пену яйца с сахаром, добавить остуженный маргарин, кефир и соду, всe перемешать.
Далее добавить цедру, порезанную мелкими кубиками курагу(у меня вяленая вишня) и просеянную муку.
Всe хорошо перемешать.
Тесто должно получиться по консистенции как на оладьи.
Формочки смазать растительным маслом, выложить тесто на 2 /3 части формочек(я использовала бумажные формочки для выпечки кексов, очень удобно).
Выпекать в предварительно нагретой духовке до 200 градусов на среднем уровне 25 -30 минут.
Готовность проверить с помощью шпажки.
Остывшие кексики посыпать сахарной пудрой.
- Поделиться
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кексы "Зимний ангел"
Тэги: кексы
 |
Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 1 стак. Кефир — 1 стак. Маргарин — 125 г Курага (мелко порезанная) — 0,5 стак.(у меня вяленая вишня) Цедра мандарина — 0,5 ч. л. Сода (гашенная) — 0,5 ч. л. Читать полностью |
| +97 |
Алла 1976
|
24 комментария |
Комментарии
Мы кексики часто готовим, вот еще один вариант нам в копилочку!
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: