Витамины могут принести больше вреда, чем пользы.

Последние научные исследования показали, что, вопреки расхожему мнению, витаминные добавки не предотвращают болезни, а в некоторых случаях даже провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Исследователь Рейган Бэйли из Национального института здоровья США, не знает, откуда появилось твердое убеждение, что поливитамины полезны для здоровья.

“Это не от врачей”, - уверяет Бейли,- Большинство доступных научных данных не доказало роль биологически активных добавок в улучшении здоровья или профилактики заболеваний.”

Потребность в витаминах

Несомненно, что длительный дефицит витаминов может привести к серьезным заболеваниям. Однако, вопрос в другом: нужны ли искусственные витамины здоровым людям?



Если в вашем рационе присутствуют овощи, фрукты, зерновые, вы получаете суточную дозу необходимых нутриентов.

Малоежкам и все сидящим на "звездных" диетах, достаточно больше употреблять продуктов, обогащенных витаминами и минералами.

Если же вы правильно питаетесь, поглощаете витаминизированные продукты и вдовесок принимаете поливитамины, у вас будет переизбыток нутриентов, значительно превышающий нормы, рекомендованные FDA.

Мультивитамины: темная сторона.

Чтобы понять, чем опасна витаминная передозировка, приведем аналогию с антибиотиком. Представьте себе, что каждый день вы принимаете мощный антибиотик. Это приводит к появлению антибиотикоустойчивым бактериям.

Так почему же мы думаем, что слишком много витаминов - это хорошо?

Два масштабных исследования, в ходе которых были проанализированы данные о влиянии поливитаминов на состояние 400 тысяч пациентов, показало, что среди людей, ежедневно принимавших витаминные добавки, более высокий уровень смертности.

Другое исследование 2007 года обнаружило повышенный риск развития рака кожи у женщин, принимавших мультивитаминные добавки (витамин С, Е, бета-каротин, селен и цинк).

Так, может быть, полезнее принимать отдельные витамины, а не все в одной таблетке?

Витамин А

Витамин А, полезный для зрения и иммунитета, содержится в желтых и оранжевых овощах и фруктах.

Все, что вам нужно знать: четверть чашки сладкого картофеля или половина моркови среднего размера вполне утолят вашу суточную потребность в витамине А.

Также его можно найти в темно-листовых овощах, типа шпината. Большинство сухих хлопьев для завтрака содержат около 10 % рекомендуемой дневной нормы на одну порцию. ч

Переизбыток же витамина А, как показали отдельные исследования, может повысить вероятность развития рака легких у курильщиков.

В одном из таких исследований, риск рака легких увеличился на целых 28 %. Это стало причиной остановки работы ученых.

Витамин Е

Витамин Е, который является сильным антиоксидантом, можно найти в пшеничных зародышах, темно-листовых овощах, различных орехах и семечках, растительном масле. Порция обычной каши даст вам почти половину рекомендуемой дневной стоимость витамина Е.

Переизбыток витамина Е может также навредить здоровью. Исследования, изучавшие роль витаминных добавок в предотвращении рака и сердечно-сосудистых заболеваний, обнаружили, что чрезмерное количество витамина Е увеличивать риск развития сердечной недостаточности.

Другое исследование 135 тысяч пациентов показало, что дополнительный прием витамина Е коррелирует с повышением смертности.

Наконец, исследование 2011 года, в котором приняли участие более 35 000 человек, доказало, что чрезмерный прием витамина Е значительно повышает риск рака простаты.

Кальций
Пищевые добавки с кальцием рекомендуется женщинам для укрепления костей и профилактики остеопороза.

Три стакана молока и два стакана кефира или сыра тофу позволят вам получить необходимую суточную норму кальция.

Несмотря на все разговоры о пользе кальция для укрепления костей, исследование показало, что добавки, содержащие кальций, на самом деле могут увеличить риск перелома шейки бедра. Кроме того, четыре отдельных исследования обнаружили, что пациенты, которые принимали препараты кальция, имели высокий риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Вывод.

Витамины, также как лекарство, должны назначаться в случае необходимости.

Если вы беременны, ваш акушер-гинеколог, скорее всего, выпишет вам фолиевую кислоту. Если ваш врач подозревает у вас авитаминоз из-за плохой диеты или определенных физиологических проблем, он или она может посоветовать вам прием недостающих витаминов.

Но для здоровых людей прием поливитаминов - занятие бесполезное, а иногда и опасное для здоровья.

Источник: http://www.everydayhealth.com