Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Куриная печень с грибами.

Сначала готовим грибочки. Отдельно на сухой разогретой сковороде выпариваем влагу с грибов (шампиньонов). И одновременно обжариваем лук.


После того, как лук подрумянился, а грибочки слегка обжарились, соединяем их вместе и еще минут пять протушиваем.


Теперь занимаемся печенью. Сначала посолим и поперчим.


Обваливаем в муке и укладываем на сковороду одним слоем. Подсолнечное масло должно быть разогретым. Обжариваем с одной стороны 4 минуты, а с другой 3 минуты. Этого вполне достаточно, чтобы печень приготовилась, но не была жесткой.

Нужно приготовиться к тому, что она при жарке будет "стреляться". Я прикрываю сковороду крышкой, оставив небольшой зазор.


Готовую печенку выложить на широкое блюдо, сверху выложить грибы с луком. И так каждый слой печени перекладываем слоем лука.


Приятного аппетита.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Куриная печень с грибами.
  Сначала готовим грибочки. Отдельно на сухой разогретой сковороде выпариваем влагу с грибов (шампиньонов). И одновременно обжариваем лук.
После того, как лук подрумянился, а грибочки слегка обжарились, соединяем их вместе и еще минут пять протушиваем.
Теперь занимаемся печенью. Сначала посолим и поперчим.
Обваливаем в муке и укладываем на сковороду одним слоем. Читать полностью
 

Комментарии

MalayaX
14 декабря 2014 года
0
вкуснота!! утащила в избранное!!!
ViktoriyaVita (автор поста)
14 декабря 2014 года
0
Спасибо.
ольга матеша
14 декабря 2014 года
0
Интересный рецепт
ViktoriyaVita (автор поста)
14 декабря 2014 года
+1
И довольно нежная печень получается.
профиль удалён удалённого пользователя
14 декабря 2014 года
0
ViktoriyaVita (автор поста)
14 декабря 2014 года
0
Спасибо.
Астрея
15 декабря 2014 года
0
ViktoriyaVita (автор поста)
15 декабря 2014 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам